萬燾鍋 WAN SUKIYAKI

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• 項(xiàng)目類型：餐飲
• 項(xiàng)目地點(diǎn)：北京市
• 建筑面積：275㎡
• 項(xiàng)目造價：165萬元
• 參與設(shè)計師：岡本慶三，出口勉，曹博，葉貝
• 竣工時間：2024.01
• 設(shè)計機(jī)構(gòu)：偶都度建筑設(shè)計（北京）有限公司

金堂獎入圍作品證書

• 項(xiàng)目定位:
  項(xiàng)目位于北京繁華的三里屯街區(qū)，是昭德集團(tuán)打造的北京首個萬燾鍋火鍋店。
  與常見的高級料理店不同，整個餐廳從材料的選擇以及空間的設(shè)計上無不透露出安靜、放松、舒適的空間氛圍感。
  粗糙質(zhì)樸的材料質(zhì)感令人有回歸本質(zhì)的感覺。幽暗寧靜的空間氛圍讓人身心放松陶醉其中。


• 空間意境:
  落地式的LOGO燈箱同前臺合為一體，柔和的燈光不僅融入整個環(huán)境也不失讓門頭更加醒目。
  曲面的天花從天上滑落形成半高的隔斷，半透出吧臺的效果，不僅讓整個空間體現(xiàn)出自然流動之美，也給空間帶來豐富的體驗(yàn)。
  老木頭及深色涂料與和紙燈箱的結(jié)合讓古樸的氣質(zhì)外溢出來。
  簡約的線條和體塊搭配老木頭和深色肌理漆材質(zhì)，顯得古樸而優(yōu)雅突出日式風(fēng)格。


• 空間布局:
  開放式的入口由燈箱及兩組矮墻隔斷組成，讓空間通透的同時也不失隱私感。
  通過幾條簡約的線條和形體組合圍組成了整個用餐區(qū)域，簡約的線條體塊給人以輕松舒暢的空間感。
  走廊天花的曲線與形體的交錯讓整個空間散發(fā)出柔順之感，豐富了整個空間的多樣性，內(nèi)藏在曲面天花內(nèi)的燈光通過天花反射到走廊和用餐區(qū)。
  可折疊的隔斷既可以將兩個房間合二為一，也可以獨(dú)立使用。


• 設(shè)計選材:
  粗糙的肌理涂料和老木頭的組合也給整個空間帶來了豐富的質(zhì)感，搭配上幽暗的暖光氛圍讓簡約內(nèi)斂的空間充滿素雅愜意的氛圍。
  墻面老木展臺上的酒品器具也點(diǎn)綴其中，給整個空間增加更多的靈性和生動。
  黑色花崗巖地面讓空間沉著幽靜，碎拼的拼貼方式的也散發(fā)出自然豐富的空間感受。
  幽暗的燈光氛圍營造出幽靜的用餐環(huán)境。深色肌理漆的墻面和黑色花崗巖石材，搭配上老木頭的裝飾，呈現(xiàn)出簡約而質(zhì)樸而高雅的氛圍。


• 用戶體驗(yàn):
  整個店鋪的設(shè)計通過不同的材料和簡約的形體充分展現(xiàn)出了愜意、質(zhì)樸和高雅的空間體驗(yàn)，為顧客提供了一個舒適、幽靜的用餐環(huán)境。
  在繁華熱鬧的三里屯中心，這里將成為顧客們放松身心、享受美食的絕佳選擇。

優(yōu)美曲面天花與橫直形體的交錯，體現(xiàn)自然流動之美

材料和簡約形體展現(xiàn)出愜意、質(zhì)樸和高雅的空間

開放式入口由燈箱及矮墻隔斷組成，空間通透的同時不失隱私感

走廊天花的曲線與形體的交錯讓整個空間散發(fā)出柔順之感

色調(diào)與燈光打造幽靜、素雅的空間氛圍

老木展臺上的酒品器具為空間點(diǎn)綴更多的靈動性

曲面天花滑落形成半高隔斷與半透吧臺

簡約線條、體塊搭配老木頭和深色肌理漆材質(zhì)，突出日式風(fēng)格

內(nèi)藏在曲面天花內(nèi)的燈光反射到走廊和用餐區(qū)，使空間燈光氛圍自然柔美

幽暗的暖光氛圍讓內(nèi)斂的空間充滿素雅愜意的氛圍

包間幽暗的燈光與深色肌理漆墻面呈現(xiàn)出質(zhì)樸高雅的氛圍

和紙燈箱肌理豐富了空間質(zhì)感

不同木材的拼合-天然老榆木與橡木

古樸、優(yōu)雅的陶藝器皿

根據(jù)季節(jié)在古樸花器內(nèi)置入時令花卉

項(xiàng)目平面圖

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