武漢市第一商業(yè)學校茶藝實訓教室

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• 項目類型：公共
• 項目地點：武漢市
• 建筑面積：120㎡
• 項目造價：30萬元
• 主案設計師： 孫成
• 竣工時間：2020-01-08

金堂獎入圍作品證書

• 項目定位:
  現(xiàn)代職業(yè)學校發(fā)展迅速，國內(nèi)幾乎所有的職業(yè)學校都在建設具有企業(yè)性質(zhì)的實訓空間。但卻都是在局部空間內(nèi)的企業(yè)化模擬，整體的教學環(huán)境還是以“普教”的形式構(gòu)架為主。這種模擬只能做到淺嘗輒止，學生需要的是在校內(nèi)得到更加真實全面的工作體驗。這就需要具有企業(yè)構(gòu)架的整體教學空間，同時建立實訓教室和外界空間的聯(lián)系，讓實訓空間真正意義上的“開放”起來
  本案是為餐飲旅游專業(yè)學生打造的茶藝課程實訓教室，囊括了茶藝實訓區(qū)、外賣區(qū)、酒店接待區(qū)、茶具展示區(qū)、茶葉制作區(qū)等不同的功能分區(qū)，從而滿足不同的實訓課程需求。
  一


• 空間意境:
  環(huán)境具有很強的包容性，適合進行不同類型的實訓課程。


• 空間布局:
  實訓室位于教學區(qū)和共建酒店之間將兩個空間聯(lián)系起來，實訓室既可以作為教室也能夠作為酒店的接待空間，以及面對校內(nèi)學生的售賣窗口。
  教室內(nèi)部空間分為實訓、接待、模擬經(jīng)營、制茶、儲存展示等五個功能區(qū)。


• 設計選材:
  將會產(chǎn)生較多熱量的制茶區(qū)域設置在空間內(nèi)的局部二層，以便廢氣快速排出，減低空調(diào)負荷。


• 用戶體驗:
  酒店管理專業(yè)的學生可以在實訓室內(nèi)完成茶藝實訓課程，同時可以依托學校的共辦商務酒店讓學生完成接待實習，還可以通過外賣窗口進行模擬經(jīng)營實訓。

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