相家火鍋，作為保定本土的火鍋品牌，立足于做不一樣的火鍋店，深受年輕人的喜愛。 本案從火鍋的牛油底料中提取出橘紅色，象征重慶老火鍋的火辣美味，通過燈光的明暗光影，又弱化了紅色的熱烈，為客人營造出更舒適的就餐體驗。 相家火鍋主要就餐群體集中于90后青年客群，其中又以女性群體居多。在與客戶交流中，相家火鍋希望在保持原有重慶火鍋的煙火氣的基礎(chǔ)上，能夠打破傳統(tǒng)，做出青年人可感可知的文化感。 因此，在設(shè)計過程中，我們從古建筑中，提取出榫卯、青瓦、木梁等元素，又通過簡化，形成了本案中斗拱與木結(jié)構(gòu)并用的裝飾形態(tài)。在外觀設(shè)計中，運用現(xiàn)代裝飾材料制造出仿瓦片的形態(tài)，將現(xiàn)代與傳統(tǒng)融合于一體。 相家火鍋整體面積約200㎡，但整體空間呈現(xiàn)不規(guī)則形。設(shè)計師通過環(huán)形動線設(shè)計，將空間劣勢變優(yōu)勢。首先，將衛(wèi)生間布置在角落，又通過隔斷形成視覺阻隔，弱化了衛(wèi)生間附近餐位的位置劣勢。其次，環(huán)形動線將各區(qū)域劃分開，形成了該空間獨有的私密性。最后設(shè)計師又通過框景手法，增強了空間趣味性。 相家火鍋自升級以來，不僅保持了本土火鍋的先鋒性與實驗性，更在青年群體中形成了網(wǎng)紅效應(yīng)。借助設(shè)計打破傳統(tǒng)認(rèn)知，創(chuàng)造符合當(dāng)下年輕人審美意識，不斷迎合、引領(lǐng)當(dāng)下主流消費群體的生活趣味，是相家火鍋與設(shè)計師共同追求的目標(biāo)。