渝鄉(xiāng)辣婆婆外賣體驗(yàn)店

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• 項(xiàng)目類型：餐飲
• 項(xiàng)目地點(diǎn)：石家莊市
• 建筑面積：120㎡
• 項(xiàng)目造價(jià)：150萬(wàn)元
• 主案設(shè)計(jì)師： 牛士偉
• 參與設(shè)計(jì)師：霍慶濤，何秀瑩
• 竣工時(shí)間：2020-01-01
• 設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：河北叁上叁裝飾設(shè)計(jì)有限公司

金堂獎(jiǎng)入圍作品證書

• 項(xiàng)目定位:
  渝鄉(xiāng)辣婆婆深耕餐飲市場(chǎng)十九年，不斷的開拓和進(jìn)取，在當(dāng)?shù)孬@得了非常好的市場(chǎng)口碑?！耙慌杷篝~、地道四川味”，水煮魚和川菜是辣婆婆的出品特色，絕佳的口味和出色的服務(wù)，在線下店面火爆的同時(shí)，線上訂餐也取得不錯(cuò)的成績(jī)。


• 空間意境:
  多年前辣婆婆餐飲集團(tuán)就組建了自己的外賣騎手團(tuán)，為顧客提供送餐服務(wù)，“體驗(yàn)店”的建立，既是為線上訂餐建立的加工網(wǎng)點(diǎn)，同時(shí)也是為線上顧客提供的線下體驗(yàn)區(qū)，顧客可以選擇自主取餐，也可以選擇直接在店內(nèi)就餐，體驗(yàn)辣婆婆無(wú)微不至的服務(wù)。
  


• 空間布局:
  “體驗(yàn)店”首要功能是線上店的廚房加工點(diǎn)，其次才是堂食的功能，留給就餐的面積就會(huì)很精簡(jiǎn)。為了有效的利用面積和營(yíng)造絕佳的就餐體驗(yàn)，我們?cè)O(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)不斷的優(yōu)化動(dòng)線和整合功能，打造了一處簡(jiǎn)約高效、兼?zhèn)鋫鹘y(tǒng)與時(shí)尚的藝術(shù)就餐空間。


• 設(shè)計(jì)選材:
  辣婆婆的出品文化源自川渝地區(qū)，這是這個(gè)品牌的基因。我們從川渝民居的吊腳樓中汲取靈感，在餐廳的挑空區(qū)域營(yíng)造出萬(wàn)家燈火中掛壁村落的感覺，并將這一感覺延伸到餐廳的門頭上面，營(yíng)造的極好的視覺體驗(yàn)和感官聯(lián)想，將遠(yuǎn)在千里之外的川渝風(fēng)情赫然呈現(xiàn)在顧客面前，完成了品牌文化的溯源。


• 用戶體驗(yàn):
  顧客的反饋也印證了我們?cè)O(shè)計(jì)的成功，年長(zhǎng)的老人在這里看到了傳統(tǒng)，年輕人在這里感受到了時(shí)尚，孩童們?cè)谶@里找到了樂園。

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