肆月河豚文化主題餐廳中關村店

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• 項目類型：餐飲
• 項目地點：北京市
• 建筑面積：520㎡
• 項目造價：400萬元
• 參與設計師：郭明、王鵬、陳思思
• 竣工時間：2022-07-01
• 設計機構：山隱（北京）建筑裝飾設計有限公司

金堂獎杰出作品證書

• 項目定位:
  “蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時?！?隱于京城一隅的人間肆月，是位于北京中關村的肆月河豚。整個場地是一個不規(guī)則的七面體，設計師利用場地獨特的45°斜向角度，將屏扇與山水的概念糅合，打造出獨特連續(xù)的景觀折面，空間如同山水畫軸徐徐展現(xiàn)在食客面前。


• 空間意境:
  藝術點亮 水墨如畫
  利用屏扇與造景 組織和引導空間
  ——屏扇是整個空間的靈魂
  入口區(qū)使用折扇屏風的理念，植物造景與取景框相結合的手法，打造出連續(xù)的景觀立面，折扇的鏤空及多角度處理，在餐廳外圍行進中透過景窗可以窺探到內里的就餐環(huán)境，斜置的紅色酒架也遮擋了人們的二次窺探，折疊的屏扇與紅色酒架在空間中有節(jié)奏的錯落分散，仿佛一場光與色的游戲，呈現(xiàn)出極佳的視覺藝術效果，大幅度調動觀者的感官體驗，激發(fā)人強烈的好奇與探索欲望。


• 空間布局:
  多元融合，意趣橫生
  延伸“山水屏扇”的理念，是自然美的提煉與概括，可以創(chuàng)造豐富的視覺審美。設計師提煉中式山水的符號元素，結合抽象化的屏扇形式美和燈光，運用鏤空的手法轉化、糅合，使它們在原有的基礎上得到更理想的升華，讓就餐者在空間中穿梭時，通過在空間的轉換和聯(lián)想，增加就餐體驗。
  45°角空間
  大廳區(qū)域空間中著力進行創(chuàng)意和藝術處理的重點區(qū)域，集中體現(xiàn)了山水屏扇的空間主題思想，力圖打造出時代感與品牌文脈并重的餐飲空間。設計師根據(jù)整個場域的45度斜角大景窗為出發(fā)點，將空間進行分化。斜向的入口將人引入大廳，大廳中定制的紅色亞克力酒架是這里的焦點，通透的發(fā)光幾何體將大廳紅色氛圍拉滿。
  


• 設計選材:
  利用屏扇和造景分隔和限定空間
  藝術化的紅色景觀石、有姿態(tài)的吊鐘、縹緲的煙霧，綜合打造出精神化的景觀池。植物造景多方位連接和滲透，藝術化限定分割大廳和包間的空間，就餐者在各個角度都能欣賞到景觀池的美景。景觀池中半高的吊鐘還遮擋了就餐者之間的視線滲透，保證了私密性。
  藝術的整體 精致的細節(jié)
  包間內部是純粹的墨色背景，橙黃色的軟裝給空間增加了一抹亮色，鏤刻的古人詩句隱約浮現(xiàn)在立面上，隨著走動呈現(xiàn)在人的視線內。霧化感的半通透玻璃賦予包間呼吸感和很好的景觀面，還能隔絕大廳對包間的視線。同時包間內給構筑的光影與調性留足了空間，從而營造出靜逸安謐的意境和氛圍。
  


• 用戶體驗:
  藝術化手法 定義新餐飲
  新的空間營造，新的文化內涵為餐飲品牌賦能。
  每個空間都有它獨特的美學場域，主次空間之間是貫穿游動的。人與空間也是互動的，山水屏扇的半隔讓人與景之間相互協(xié)動，空間變的靈動起來。讓空間流動起來是設計師營造的愿景， 期望呈現(xiàn)出新型、多元、共生、靈動、精致、細膩的新型餐飲空間。肆月河豚作為新型的創(chuàng)意餐飲，也是期望實現(xiàn)美食與情景融合，輸出新鮮的文化理念，給消費者傳達具有自身文化屬性的空間體驗。
  

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