“之上”——九品功夫龍蝦連鎖總店

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• 項(xiàng)目類型：餐飲
• 項(xiàng)目地點(diǎn)：江門市
• 建筑面積：350㎡
• 項(xiàng)目造價(jià)：50萬元
• 參與設(shè)計(jì)師：郭迎、馮超冕、李嘉良
• 竣工時(shí)間：2018-12-01
• 設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：廣東共向研造設(shè)計(jì)顧問有限公司

金堂獎(jiǎng)入圍作品證書

• 項(xiàng)目定位:
  沒有了光，我們將看不見任何物件。該項(xiàng)目身處老城內(nèi)，包括項(xiàng)目本身周邊都是80年代的低層建筑，項(xiàng)目經(jīng)營以晚飯夜市為主，營業(yè)時(shí)間由下午5點(diǎn)到凌晨4點(diǎn)。既然白天的主角交給了車水馬龍的街道，那么黑夜的璀璨就應(yīng)該由她來擔(dān)當(dāng)。為了讓她在屬于自己的夜晚表現(xiàn)得更出色，光作為本項(xiàng)目的介質(zhì)充當(dāng)著十分重要的角色。我們與照明設(shè)計(jì)師團(tuán)隊(duì)一起創(chuàng)作。點(diǎn)線面是視覺形象的組成元素，對于燈光設(shè)計(jì)也一樣，通過討論、現(xiàn)場實(shí)踐、調(diào)試等過程，最終實(shí)現(xiàn)出她夜的狀態(tài)。


• 空間意境:
  將改造后的建筑和空間獨(dú)立出來是我們對于空間營造的一個(gè)著力點(diǎn)，與本身產(chǎn)品的對抗之余找出一個(gè)平衡點(diǎn)。


• 空間布局:
  對于自己的情感，有部分人選擇用文字去表達(dá)，有部分人選擇用音律去表達(dá)，而我們更傾向于用空間與顏色去表達(dá)。當(dāng)對文字和音律理解通透時(shí)，寫詩或彈奏只是一時(shí)有感而發(fā)的東西，當(dāng)時(shí)并不會(huì)去考慮用哪種修辭方式哪種音符。對于她來說，我們也說不清為什么會(huì)出現(xiàn)一個(gè)紅色的體塊、有個(gè)內(nèi)院、加了個(gè)夾層或其他的，過程并沒有過多地刻意去想象怎么去將某種空間感覺去呈現(xiàn)，保持使用與管理動(dòng)線正確的前提下去加設(shè)認(rèn)為正確的空間，就此而已。這其實(shí)也是做設(shè)計(jì)時(shí)大家有感而發(fā)的東西吧。


• 設(shè)計(jì)選材:
  使用與舊建筑協(xié)調(diào)的水泥清漆，再用黃銅不銹鋼加強(qiáng)表達(dá)建筑的歷史感。


• 用戶體驗(yàn):
  于傳統(tǒng)的用產(chǎn)品元素延伸的空間有另一種新鮮感，空間、產(chǎn)品、CI中獨(dú)立去看有種遺和感，但置身其中卻有一種說不出的協(xié)調(diào)。

我們經(jīng)常被慣性思維所主導(dǎo)，而忽略了對事物本身的思考。 為什么建筑與空間總要圍繞著產(chǎn)品的特質(zhì)去作出讓步？ 為什么設(shè)計(jì)符號總要看起來像某樣?xùn)|西？ 為什么設(shè)計(jì)總要硬編一些詩情畫意的東西來彰顯價(jià)值？ 以上的這些難道不都在CI上全表達(dá)出來了嗎？ 什么在于商業(yè)表達(dá)之上，這是我們對于本案的一個(gè)思考點(diǎn) 那么，我想，建筑和空間改造上就來點(diǎn)別的東西吧，來點(diǎn)屬于自我的、建筑本身的一些性格。

本案用了“夜”“大約”“正負(fù)”“詩”“謎語”這5個(gè)出發(fā)點(diǎn)去構(gòu)筑外部改造與內(nèi)部空間。

東方哲學(xué)用陰陽概括了世界，道法自然，美亦然正負(fù)、凹凸、上下（晝夜、里外）......于是這些也成為了空間的符號。再通過點(diǎn)線面的排序?qū)⑦@些符號寫進(jìn)各個(gè)空間。

建筑本身也存在不確定性，原建筑柱網(wǎng)放線不標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)場取尺因雜物太多而無法精確。圖紙完成后進(jìn)入施工階段，節(jié)點(diǎn)以外的放線基本靠現(xiàn)場即時(shí)感受去完成，五感也成了唯一的標(biāo)準(zhǔn)。也是這種不確定讓我們更專注感受空間的本身。

首層平面布置圖

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