玖伍京菜（杭州城西銀泰店）

作品說(shuō)明

項(xiàng)目類型：餐飲
項(xiàng)目地點(diǎn)：杭州市
建筑面積：750㎡
項(xiàng)目造價(jià)：850萬(wàn)元
主案設(shè)計(jì)師：孫智偉
參與設(shè)計(jì)師：孫智偉
竣工時(shí)間：2023.05
設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：北京唯美同想環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)有限責(zé)任公司

金堂獎(jiǎng)杰出作品證書(shū)

項(xiàng)目定位:
感受空間至雅至靜的就餐環(huán)境，長(zhǎng)年累月中舊物承載著大眾的記憶與感情，拙樸展現(xiàn)熱油的生活印記

空間意境:
玖伍·京菜杭州京菜餐廳代表之一，杭州是一個(gè)富有人文氣息的城市、內(nèi)斂、含蓄。
本案位于城西銀泰商業(yè)中，重拾人文精神的理念，是空間場(chǎng)能、氣韻與所處環(huán)境相協(xié)調(diào)。
遠(yuǎn)勝一籌的是創(chuàng)造出跨越時(shí)間和空間的視覺(jué)關(guān)聯(lián)，讓人只需一瞥即可窺探其中

空間布局:
設(shè)計(jì)根植于感性的物質(zhì)想象，因而能夠在滿足功能的同時(shí)將藝術(shù)審美通過(guò)材料、工藝的承載進(jìn)行表達(dá)。

設(shè)計(jì)選材:
運(yùn)用材料的特征、簡(jiǎn)潔、整體的空間概敘，使地域文化特征有意識(shí)的在設(shè)計(jì)中充分展現(xiàn)。

用戶體驗(yàn):
在繁華的杭州城西銀泰尋覓美食時(shí)，我走進(jìn)了玖五京菜餐廳，這家餐廳給我留下了頗為深刻的就餐環(huán)境體驗(yàn)，踏入玖五京菜餐廳，一種融合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代的獨(dú)特氛圍撲面而來(lái)。整體的裝修風(fēng)格巧妙地將京味文化元素與現(xiàn)代時(shí)尚設(shè)計(jì)相融合，既有著老北京的韻味，又不失現(xiàn)代餐廳的精致與大氣。木質(zhì)的雕花屏風(fēng)、古色古香的燈籠點(diǎn)綴其間，墻壁上還掛著一些具有老北京風(fēng)情的字畫(huà)，瞬間把人帶入到一種充滿歷史底蘊(yùn)的情境之中，仿佛讓人穿越回了那個(gè)韻味悠長(zhǎng)的京城歲月。同時(shí)，店內(nèi)燈光的運(yùn)用也十分巧妙，暖黃色的燈光營(yíng)造出溫馨而愜意的用餐氛圍，既不會(huì)過(guò)于刺眼，又恰到好處地照亮了每一個(gè)角落，讓整個(gè)餐廳顯得格外舒適宜人。
細(xì)節(jié)決定成敗，玖五京菜餐廳在很多細(xì)節(jié)之處也彰顯出了其對(duì)就餐環(huán)境打造的用心。比如餐桌上擺放的精致綠植，不僅為整個(gè)空間增添了一抹生機(jī)勃勃的綠意，還讓用餐環(huán)境顯得更加清新自然；又比如餐廳角落處設(shè)置的特色展示架，上面陳列著一些具有老北京特色的手工藝品，讓人在等待上菜的間隙可以駐足欣賞，進(jìn)一步加深了對(duì)京味文化的體驗(yàn)。此外，餐廳的溫度調(diào)節(jié)也做得很好，無(wú)論室外是嚴(yán)寒還是酷暑，室內(nèi)始終保持著宜人的溫度，讓人可以舒舒服服地用餐。