和味堂私房菜（正定店）

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• 項(xiàng)目類型：餐飲
• 項(xiàng)目地點(diǎn)：石家莊市
• 建筑面積：300㎡
• 項(xiàng)目造價(jià)：75萬元
• 竣工時(shí)間：2023年12月

金堂獎(jiǎng)入圍作品證書

• 項(xiàng)目定位:
  和味堂私房菜（正定店）定位于一處隱匿于正定古城中的古韻院落秘境，旨在通過歷史底蘊(yùn)深厚的清代民居，為賓客提供一處?kù)o謐祥和、盡顯古典之美的餐飲體驗(yàn)。作為文化景區(qū)的一部分，項(xiàng)目強(qiáng)調(diào)歷史風(fēng)貌的再現(xiàn)與文化韻味的提升。


• 空間意境:
  ?室外場(chǎng)景：院落由四向房屋圍合，門外車水馬龍，門內(nèi)靜謐祥和，形成鮮明對(duì)比。
  ?玄關(guān)端景：巧妙構(gòu)建“二進(jìn)院”意境，融合品牌文化與特色推薦，引領(lǐng)賓客步入靜土。
  ?室內(nèi)場(chǎng)景：貴賓區(qū)寬敞明亮，增設(shè)茶歇區(qū)；戶外休閑平臺(tái)自然風(fēng)光與美食相得益彰；特色主題包間融入飲食文化、四季變換與方位色彩元素。


• 空間布局:
  ?整體布局：四向房屋圍合，東屋作為清代民居，具有深厚歷史底蘊(yùn)。
  ?功能分區(qū)：
  ?西房與北房：合并成寬敞貴賓區(qū)，增設(shè)茶歇區(qū)。
  ?北屋北側(cè)：辟為戶外休閑平臺(tái)。
  ?東屋南側(cè)庫(kù)房：變身特色主題包間。


• 設(shè)計(jì)選材:
  ?尊重古建風(fēng)貌：木結(jié)構(gòu)做舊處理，室內(nèi)運(yùn)用斑駁藝術(shù)涂料、復(fù)古鋼板與老木料。
  ?營(yíng)造歷史氛圍：通過材料的選擇與處理，營(yíng)造濃厚的歷史氛圍，彰顯品質(zhì)與對(duì)賓客的尊崇。


• 用戶體驗(yàn):
  改造后的老店已開業(yè)，空間層次豐富，展示功能優(yōu)化。賓客進(jìn)店即感歷史文化底蘊(yùn)，細(xì)節(jié)品質(zhì)盡顯尊重與傳承。
  用戶好評(píng)如潮，贊其為餐飲與心靈的雙重棲息地，文化沉浸體驗(yàn)難忘。

外立面

中心庭院（夜景）-1

中心庭院（夜景）-2

包間（6人臺(tái)）

包間（8人臺(tái)）

包間（8人臺(tái)）

包間（10人臺(tái)）

包間（10人臺(tái)）-茶歇區(qū)-1

包間（10人臺(tái)）-茶歇區(qū)-2

包間

包間1

包間1-待客區(qū)

包間2-待客區(qū)

平面圖

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