滕王閣大唐蟹宴

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• 項(xiàng)目類型：餐飲
• 項(xiàng)目地點(diǎn)：南昌市
• 建筑面積：650㎡
• 項(xiàng)目造價(jià)：500萬元
• 主案設(shè)計(jì)師： 羅暉
• 參與設(shè)計(jì)師：劉述靈
• 竣工時(shí)間：2023年10月
• 設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：江西研一設(shè)計(jì)有限公司

金堂獎(jiǎng)杰出作品證書

• 項(xiàng)目定位:
  大唐王朝是中國(guó)歷史上最輝煌時(shí)期，也是當(dāng)時(shí)最強(qiáng)盛的國(guó)家之一。帶著“夢(mèng)回大唐”的期許，在本案中，我們圍繞盛唐風(fēng)展開空間呈現(xiàn)，將歷史符號(hào)元素進(jìn)行傳承與創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)當(dāng)代與唐朝的對(duì)話，恍如置身于盛唐時(shí)期。
  
  項(xiàng)目位于江西南昌滕王閣附近，滕王閣為唐代建筑，自古至今已有多位詩(shī)人為其寫詞做賦。室內(nèi)外延續(xù)了唐代建筑特點(diǎn)，以中式美學(xué)為核心，意在打造一個(gè)攬景入室、美食美景交相輝映的高端私宴場(chǎng)所。


• 空間意境:
  從人文意境到場(chǎng)景語(yǔ)素的轉(zhuǎn)譯中，我們通過將滕王閣文化具象化，融入雕塑、書畫、服飾、禮儀等文化符號(hào)，在留存文化積淀的層面中也展開了文化煥新，經(jīng)由提煉與濃縮、再創(chuàng)新，與當(dāng)下的飲食文化格調(diào)相呼應(yīng)，以視覺感官上的藝術(shù)盛宴，鋪墊出高于預(yù)期的味蕾享受。


• 空間布局:
  基于原建筑的層高優(yōu)勢(shì)，我們?cè)谑覂?nèi)做了挑空設(shè)計(jì)，由兩層的建筑改造為三層，增加了可用面積。三層的餐廳，多為包廂設(shè)計(jì)，強(qiáng)調(diào)私密性。
  
  平面方案的推敲過程中，借鑒了唐朝的“里坊制”布局方式，將功能有序的分布排列，從入口至前臺(tái)為中軸，將各個(gè)用餐區(qū)分布于兩側(cè)，形成了中軸對(duì)稱式。表演區(qū)位于二層中軸位置，賓客能在各個(gè)位于觀看到演出，獲得多維度的用餐體驗(yàn)。


• 設(shè)計(jì)選材:
  作為設(shè)計(jì)者，讓文化流動(dòng)的方式就是把東方元素納入當(dāng)代秩序中。置石、古畫、案幾，紅墻、亭臺(tái)、水景，這些東方語(yǔ)境下的代表，我們都放入空間中。整個(gè)空間的色調(diào)都是一脈相承的，以朱色為主。光線對(duì)于氛圍的營(yíng)造也很重要，公共區(qū)域與包廂區(qū)域的光源及燈飾與整個(gè)餐廳主題相契合。在傳統(tǒng)意象與當(dāng)代材質(zhì)的平衡中，構(gòu)建出立體、能夠產(chǎn)生共鳴的場(chǎng)景印象。


• 用戶體驗(yàn):
  通過對(duì)唐朝建筑形制、生活方式等領(lǐng)域的深入研究，在空間情緒的營(yíng)造上，將“唐文化、樓文化、蟹文化”相融，讓每一位賓客產(chǎn)生“穿越千年，夜宴話團(tuán)圓”的代入感。

外觀

一層

二層

三層

一層平面布置圖

二層平面布置圖

三層平面布置圖

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