瑤香故事油茶館

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• 項目類型：餐飲
• 項目地點：桂林市
• 建筑面積：520㎡
• 項目造價：150萬元
• 主案設(shè)計師： 楊麗文
• 參與設(shè)計師：陸秋艷 黃可盈 楊麗
• 竣工時間：2023-07-01
• 設(shè)計機構(gòu)：桂林亦田環(huán)境設(shè)計有限公司

金堂獎入圍作品證書

• 項目定位:
  本案致力于打造獨特的文化飲食體驗，融合傳統(tǒng)油茶文化與現(xiàn)代設(shè)計手法。通過傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代設(shè)計的碰撞，為顧客呈現(xiàn)一場美味與文化的融合之旅，成為食客中深受喜愛的餐飲品牌。整體設(shè)計旨在為顧客提供一場身臨其境的文化之旅。


• 空間意境:
  為了賦予空間純粹的感官體驗，設(shè)計師選擇刪繁去奢的手法，采用素色涂料進行包裹，搭配木頭材質(zhì)讓空間形成豐富的節(jié)奏感，一切與在地文化相關(guān)的故事都在這里展開。室內(nèi)的更多元素使用瑤鄉(xiāng)紋樣作為裝飾，能夠讓食客隨時隨地都可以感受到瑤鄉(xiāng)油茶的文化，以及當?shù)氐娘L土人情。入口處充盈的綠植，聯(lián)動室內(nèi)的樹干裝置，是來自自然的愉悅感知，給予觀者治愈力量。


• 空間布局:
  空間布局精心設(shè)計，呈現(xiàn)出舒適而流暢的用餐環(huán)境。入口處使用源于中國古建筑的裝飾性木結(jié)構(gòu)，采用寬敞的開放式設(shè)計，營造歡迎儀式感。主要用餐區(qū)域分為開放的大廳和私密的小型包間，旨在滿足不同顧客的用餐需求。次入口設(shè)有制作油茶體驗區(qū)，展示油茶的制作過程，增加互動性；整體布局旨在打造一個既實用又具有藝術(shù)感的用餐空間，在通往樓上的樓梯上粘貼來自瑤族的手工繡品，營造更加拙美自然的效果。


• 設(shè)計選材:
  整體空間材質(zhì)的挑選上使用了藝術(shù)涂料、稻草漆、木材和瑤繡織物等，搭配上灰色瓷磚地面和青磚墻，雅致之中滲透出隨性，隨性之中滲透出自然，給人以虛靈寧靜，質(zhì)樸無暇，回歸本真之感。而古花窗的設(shè)計為空間注入了更多的年代感。富有溫度感的觸覺共鳴于心，營造出溫暖的氛圍。


• 用戶體驗:
  生活所經(jīng)歷的體驗，塑造了看待現(xiàn)實和周圍環(huán)境的方式。在亦田與瑤鄉(xiāng)的碰撞中，將空間作為五感的載體，打造出有溫度的室內(nèi)氛圍，形成了設(shè)計的全新“語匯”，亦使人們伴隨賓至如歸的舒適與安心，回歸最為本真的體驗。

一層平面圖

二層平面圖

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