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起風(fēng)咖啡館
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作品說明
- 項(xiàng)目類型：餐飲
- 項(xiàng)目地點(diǎn)：徐州市
- 建筑面積：248㎡
- 項(xiàng)目造價(jià)：80萬元
- 竣工時(shí)間：2023-09-26
- 設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：上海也人空間設(shè)計(jì)有限公司
票數(shù) : 0
金堂獎(jiǎng)杰出作品證書
- 項(xiàng)目定位:起風(fēng)咖啡館的創(chuàng)始人是全網(wǎng)坐擁近百萬粉絲的“小鎮(zhèn)創(chuàng)業(yè)”博主，也是疫情期間在咖啡這個(gè)賽道上殺出的一匹黑馬。在接到徐州旗艦店設(shè)計(jì)委托時(shí)，也人團(tuán)隊(duì)首先考慮到的是如何將60萬電子股東變?yōu)閷?shí)實(shí)在在的線下流量，同時(shí)讓更多徐州本地消費(fèi)者知道“起風(fēng)”這個(gè)品牌。
- 空間意境:考慮到其獨(dú)棟的建筑屬性、居于老居民區(qū)的地理位置，也人團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)風(fēng)格上選擇了衰敗美式風(fēng)作為突破口與周圍建筑形成反差，增加記憶點(diǎn)和打卡屬性。同時(shí)，咖啡作為傳入中國(guó)市場(chǎng)最成功的外國(guó)飲品，衰敗美式風(fēng)格的店態(tài)也更貼近咖啡愛好者的消費(fèi)期待。也人團(tuán)隊(duì)旨在創(chuàng)造一種獨(dú)特的氛圍，使顧客在品嘗咖啡的同時(shí)，感受到歷史的沉淀和時(shí)間的流轉(zhuǎn)。設(shè)計(jì)的主要元素包括舊時(shí)的歐洲建筑、復(fù)古家具、暗淡的色調(diào)以及粗糙的質(zhì)感的材料。
- 空間布局:店內(nèi)空間布局采用衰敗的歐美古典建筑的特點(diǎn)，如高大的拱窗、古典石柱、雕花的壁爐、奢華的壁畫等。天花板采用裸露的石梁，并搭配全屋斑駁做舊的墻面，增添一份自然質(zhì)樸的感覺。布局上需考慮到顧客的流動(dòng)路線，以及服務(wù)員的走動(dòng)空間。在布置座位時(shí)，應(yīng)考慮到不同的座位類型，如單人座位、雙人座位和多人共享桌等。同時(shí)為了增加拍照打卡屬性，在一樓二樓的各個(gè)角落都設(shè)計(jì)了打卡點(diǎn)，做到了全店無死角，一步一景。
- 設(shè)計(jì)選材:墻面采用做舊藝術(shù)漆，地面則選擇復(fù)古地磚或自流平環(huán)氧彩砂。家具和裝飾品則多選用木質(zhì)或鐵藝材料，強(qiáng)調(diào)質(zhì)感與歷史的厚重感。
- 用戶體驗(yàn):項(xiàng)目落地至今，起風(fēng)儼然成為了徐州旅游打卡新地標(biāo)，平均單日店面營(yíng)業(yè)額更是突破了20000+，創(chuàng)造了精品咖啡的行業(yè)傳奇。也人團(tuán)隊(duì)在完成店面設(shè)計(jì)之余，也為起風(fēng)提供了節(jié)日皮膚的設(shè)計(jì)服務(wù)，從而進(jìn)一步擴(kuò)大其在網(wǎng)絡(luò)上的影響力。圣誕皮膚、新年皮膚、春季皮膚，每一次裝扮的設(shè)計(jì)更新，是也人團(tuán)隊(duì)對(duì)另一個(gè)設(shè)計(jì)領(lǐng)域的探索，也是我們對(duì)商業(yè)設(shè)計(jì)的重新思考：如何保持新鮮感，設(shè)計(jì)無止境。
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