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椒蘭酒莊
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作品說明
- 項目類型：公共
- 項目地點：成都市
- 建筑面積：1000㎡
- 項目造價：600萬元
- 參與設計師：梁緣園
- 竣工時間：2023-05-30
- 設計機構(gòu)：成都市赤橙室內(nèi)設計有限公司
金堂獎入圍作品證書
- 項目定位:此項目作為鄉(xiāng)村民宿群中的一個建筑子項，為補充整體項目的公共功能存在，商業(yè)業(yè)態(tài)定位為餐飲。建筑使用面積較大的同時不過度影響整體的鄉(xiāng)村風貌，且需要結(jié)合當?shù)厣倭烤飘a(chǎn)品的儲藏、展示及售賣。
- 空間意境:現(xiàn)場環(huán)境條件：項目基地坐落在傳統(tǒng)鄉(xiāng)村環(huán)境之中，建筑四周皆有綠化環(huán)繞，東北側(cè)臨原生竹林及茶田，東南側(cè)臨茶田且無喬木，視野開闊，西南側(cè)臨原生茂密的喬木林，西北側(cè)為開闊綠地。 東側(cè)與北側(cè)有鄉(xiāng)村綠道分布。
在方案前期調(diào)研中，我們對業(yè)主方需求進行充分了解，對在地環(huán)境深度考量。同時，我們思考著鄉(xiāng)村需要什么樣的建筑存在？獨樹一幟或融于鄉(xiāng)土？在赤橙設計看來，建筑不該是脫離功能性和場域性思考的自我陶醉。所以根據(jù)實際情況和反復思考，我們圍繞著建筑的克制與消隱展開建筑的構(gòu)建。
從對鄉(xiāng)村風貌的融合維度與建筑功能的實現(xiàn)方面綜合考量，我們確定了建筑高度不宜過高，立面材質(zhì)不宜太過脫離本土且建筑體量不宜過分突出于環(huán)境的三條基本原則，由此遵循著三條原則以及業(yè)主對使用面積和儲酒功能出發(fā)。
我們采用了半地下覆土建筑的策略。屋面部分由上人屋面及綠化組成。起伏的屋面也為建筑增添了一絲趣味性，也貼合鄉(xiāng)村丘陵的形態(tài)感。讓建筑融于自然環(huán)境中。 - 空間布局:半地下空間作為需求較大面積的公共區(qū)域以及酒儲藏功能的使用。開設一處天井以及屋面四邊的離地間隙為半地下空間進行補光。
一層及二層采用小體量坡頂結(jié)構(gòu)體塊，貼合傳統(tǒng)鄉(xiāng)村建筑基本形態(tài)。一層功能作為水吧操作區(qū)及酒產(chǎn)品售賣區(qū)。二層作為私密空間的品酒室與餐廳包間使用。立面材質(zhì)采用本地木材廠加工后的杉木板進行碳化后安裝。整體黑灰色立面的體感，讓建筑更加低調(diào)內(nèi)斂，同時也充斥著一絲肅穆的神秘感。
室內(nèi)設計中我們采用了較多的三維曲面以及土黃粗砂涂料。是由傳統(tǒng)陶瓷酒壇的形態(tài)與材質(zhì)得來靈感。建筑與室內(nèi)整體的設計，不太過刻意亦不太過隨意，建筑能夠消隱與低調(diào)的存在于鄉(xiāng)村中。正是我們對此項目的追求。 - 設計選材:主材選擇：粗砂仿陶土藝術漆、燒杉板
建筑立面的材料使用考慮能夠讓建筑充斥自然感，以及低調(diào)內(nèi)斂的感覺貼合對建筑的定位。作為可再生資源具備一定的環(huán)保屬性。漆面的使用是本身建筑的功能定位中有傳統(tǒng)白酒存在，當?shù)靥沾梢簿邆渖詈竦奈幕滋N，故采用漆面模擬陶土感，也具備濃厚的鄉(xiāng)土感。 - 用戶體驗:鄉(xiāng)野美宿，也有融合美食，有創(chuàng)意互動，也有繽紛好酒。尤其是春日漸暖，日光會灑在樹葉上，晨光會落在枕頭，治愈的午后，愜意舒服，在夜幕中回歸本真。對自然的所有想象，時令蔬果，共享廚房，森林咖啡，以及當?shù)氐脑硷L味。
