歲月沉淀韻味、以品質(zhì)鑄就品味。每座城，每家店，一店一味，千食千面。

作為“中華老字號(hào)”和“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的傳承，故通過“食必求真，然后至美”的精髓，造就出品質(zhì)中餐，成為民族品牌。

講述一場與藝術(shù)、人文、社交息息相關(guān)的故事。

郭氏羊湯是山西晉東南地區(qū)傳統(tǒng)名吃，屬于壺關(guān)羊湯中的代表。羊湯世家-郭氏經(jīng)數(shù)輩相傳，潛心研廚，至今已形成了由多種名貴中藥材作佐料的祖?zhèn)鞴に嚒?/p>

懷揣東方情懷，結(jié)合國際審美的視角，將內(nèi)斂雅致融于經(jīng)典傳承。

傳承與人文
東方空間美學(xué)追求器物與自然、傳統(tǒng)文化相融的工藝設(shè)計(jì)。盡管整體空間以暗調(diào)風(fēng)格為主，但并不沉悶，源于空間與墻體的關(guān)系結(jié)構(gòu)上的推陳出新。

在“求真至美“的理念之下，我們對(duì)材質(zhì)、燈光、動(dòng)線精妙把控，在郭氏開啟了一場尋湯之旅。

大廳
凹凸有致、棱角分明的深色材質(zhì)豐富空間層次，也有將雕刻與燈光結(jié)合墻體裝飾——如古老羊圖騰，如蒼勁有力的雕刻圖案，亦肆意如風(fēng)，彰顯中式傳統(tǒng)人文與自然的內(nèi)在統(tǒng)一。

光影流動(dòng)
“萬樹流光影，千譚寫錦文?！痹O(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)活用點(diǎn)、線、面追光手法，主光聚焦餐桌，次光點(diǎn)綴細(xì)節(jié)。

餐廳光線 “幽明含蓄”，以此營造靜謐之感。

在東方秩序美學(xué)中，借鑒了中軸對(duì)稱的關(guān)系，部分巧妙地運(yùn)用了借景，模糊了室內(nèi)外的邊界。同時(shí)注重光的角度，將現(xiàn)代元素與自然景觀相融合，相得益彰。

散座區(qū)
散座區(qū)域墻上朦朧的影子是陶磚與光線的嬉戲。大面積的木材與朱紅色混合，創(chuàng)造了一個(gè)清透且延伸的空間。

絹帛飾面的簾子猶如古典唐紙，以初雪般的細(xì)軟質(zhì)地，將光線柔和地漫射于周邊，保證私密性的同時(shí)也可以讓食客盡享乘月泛舟的別然雅趣。

身臨其境
每一碗羊湯就是一部耐人尋味的故事；每一件羊的珍品都演繹著千年的華夏文明史，承載著厚重的中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。

品牌元素羊圖案的運(yùn)用在空間中無處不在，它可以是立面造型，可以是地面拼花，還可以是門扇上的點(diǎn)睛之筆，讓人身處其中時(shí)時(shí)感受到品牌的文化傳延。

以細(xì)節(jié)打動(dòng)人心，以現(xiàn)代講述傳統(tǒng)。

紅色的坐墊，利落的墻面造型，定制的桌椅，透明的杯具，色彩濃郁的餐具，不同的元素交織在一起，豐富了空間的視覺，同時(shí)展現(xiàn)了空間設(shè)計(jì)的極致細(xì)節(jié)，更多的傳遞對(duì)空間細(xì)膩的感受與對(duì)藝術(shù)的追求。

包間
在空間的處理手法上盡量簡潔，包廂以門廳、就餐區(qū)、休息區(qū)、品茶區(qū)分段式構(gòu)成，在滿足功能的前提下合理安排空間尺度，擴(kuò)大空間感知，風(fēng)雅中滿是悠然的意境。

設(shè)計(jì)與做菜一樣，獨(dú)有的情味，源自人與技藝的日夜相隨，默默相對(duì)，息息相通。

隨性而清雅的美
保持品牌溫暖的調(diào)性，空間給人以一種春風(fēng)拂面的感受，

是那樣的舒服，帶著一點(diǎn)愜意甚至是慵懶，讓心靈放空歇息的港灣。

宴會(huì)廳
從商業(yè)餐廳本身去表達(dá)東方古典美學(xué)，塑造空間的品格，賦予項(xiàng)目由物到氣的內(nèi)在統(tǒng)一。設(shè)計(jì)師秉承“做有價(jià)值的設(shè)計(jì)”理念，讓百年郭氏在空間上體現(xiàn)品牌的價(jià)值理念，從光、色、形、氣方面構(gòu)筑中式的一方天地，將藝術(shù)情感注入在商業(yè)迭代建設(shè)中，打造中式餐飲空間的附贈(zèng)價(jià)值，探索與設(shè)計(jì)出美學(xué)生活場景和公共場景的結(jié)合的可能性。