竹雨堂創(chuàng)意中餐廳（益莊店）

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作品說明

項(xiàng)目定位:
項(xiàng)目定位輕商務(wù)宴飲。
對于建店的規(guī)劃，竹雨堂更希望做的是創(chuàng)建本土文化特色餐飲品牌，輸出本地餐飲文化特點(diǎn)，為廣大顧客做石家莊自己的精致餐飲。我們對竹雨堂益莊店從空間規(guī)劃設(shè)計(jì)初衷都秉承于此。

空間意境:
1、古建筑裝置入場景。項(xiàng)目經(jīng)過多年尋覓，尋得一套200年歷史的江西大宅的官廳。以商賈著稱的江西大宅是徽派建筑的代表。將這套官廳建筑在大廳內(nèi)，木質(zhì)的建筑氣派古樸，雕梁畫棟，既有四季平安福到我家的寓意也有刀馬旦人才輩出的美好愿景，在這樣盡顯富足的古韻下行走，給客人以步移景異的視覺感受。
2、紅樓夢人物故事情境入景。以江西大致的官廳建筑為空間骨架，植入繾綣的紅樓一夢為皮，有骨想有皮像，是為美人也。四大名著的《紅樓夢》不論是從國學(xué)還是升學(xué)角度，都廣為大家所熟知，而它對于石家莊人民來說更有不一般的意義。石家莊正定古城有座著名的景點(diǎn)“榮國府”，是80版《紅樓夢》的拍攝地，石家莊人民家喻戶曉。
3、將紅樓夢精致的餐飲文化融入餐廳。我們關(guān)注到紅樓文化中對于餐飲文化的輸出極為有趣，也結(jié)合我們應(yīng)時而食，四季養(yǎng)生的理念把就餐儀式感和空間設(shè)計(jì)相融合，把太湖石、古木、綠植融入空間在方寸中造園，給顧客以放松和舒適的靜逸感受，這也與我們品牌名字竹雨堂吻合——“竹雨”是風(fēng)吹竹葉的聲音，“堂”是聚會的場所，表現(xiàn)的是一種慢節(jié)奏輕松的生活狀態(tài)。

空間布局:
設(shè)計(jì)中一方面從顧客的視角深化設(shè)計(jì)了包房和散臺的動線關(guān)系，使之動靜分離；
運(yùn)用了借景、透景等手法，打造出空間的曲徑通幽，移步換景的效果。

設(shè)計(jì)選材:
設(shè)計(jì)中應(yīng)用了鋼板、纖維板、木飾面、玻璃、玻璃磚等材質(zhì)來構(gòu)建空間，這些材質(zhì)環(huán)保、可塑性強(qiáng)，尤其是纖維板被用在大堂、包間的墻面，經(jīng)濟(jì)環(huán)保，表現(xiàn)力強(qiáng)。
用石頭、竹編等造景，自然流暢，樸素雅致。

用戶體驗(yàn):
豐澤金日設(shè)計(jì)從事空間設(shè)計(jì)和餐飲運(yùn)營工作有20余年，服務(wù)了大量的商業(yè)客戶，深知空間即為商業(yè)人的道場，是把思想和服務(wù)深度結(jié)合的表演舞臺。
竹雨堂成立之初正逢市場的變化，以輕商務(wù)餐飲開篇，迅速得到了大家的認(rèn)可和支持。益莊店秉承這一成功定位，環(huán)境好，菜品好吃又雅致，再加上獨(dú)有的地域文化的打造，使得益莊店開業(yè)便受到了百姓的喜愛。