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明村拾味
1770
作品說明
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項目類型：餐飲
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項目地點：遂寧市
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建筑面積：1410㎡
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項目造價：600萬元
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參與設(shè)計師：鄒平滔，張路川
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竣工時間：2022-01-18
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設(shè)計機構(gòu)：成都亦可裝飾設(shè)計有限公司
項目定位:
“明村”作為一家在當?shù)厥袌錾罡?9年宴會市場，幾乎陪伴過當?shù)孛總€家庭重要儀式的餐廳。有著深厚且扎實的消費群體。在項目前期的定位上，我們希望為所有的新老顧客提供一個正式宴會以外，能更貼近日常生活的聚會新場景。在新的場景下重新認識這位老朋友的另一面，爭取讓“家的溫度”和“高品質(zhì)的性價比”的印象刻在顧客們的心目中。
空間意境:
在空間場景的營造上，我們在“家的溫度“和”高品質(zhì)的性價比“這兩個中心思想指導下，確定了”七分熟悉三份驚喜“的空間營造宗旨。希望通過在熟悉的形式、材質(zhì)、色彩的基礎(chǔ)上，通過組合形式以及細節(jié)處理的不同，帶來既熟悉又有驚喜的高品質(zhì)就餐空間。讓每一位客人能在類似”家“這樣熟悉的環(huán)境中，體會到家中又不常有的精致就餐感受。
空間布局:
項目為臨街的三層建筑體，其中我們將一層作為攝像成為了一個寬宅大院的迎接區(qū)。包含了迎接處成列豐富的擺臺，寬敞的茶歇區(qū)以及表演廚房。希望客人在進入店面的第一刻，就能感受到餐廳對每一位客人的照顧。二層以樓梯為中心，通過果汁吧以及吧臺的布置，將整個空間分成了三個小的零餐組團和一個包房區(qū)，希望在這里每個小組團都能形成熱鬧舒適的就餐氛圍。三樓為面積最大的就餐區(qū)。核心區(qū)域由一個8人和10人的小型宴會區(qū)環(huán)繞熱灶表演廚房組合而成。在客人就餐的同時將一個餐廳最重要的烹飪場景一并展示出來，即是作為餐廳對客人最大的尊重也是表現(xiàn)出經(jīng)營者對產(chǎn)品的自信。
設(shè)計選材:
在材料創(chuàng)新這個方面，項目使用了大量經(jīng)過二次處理的傳統(tǒng)質(zhì)感的材料。例如類似草席手工編制質(zhì)感的米灰色墻布；手工侵染而成的紅色木皮拼貼墻布；陶土質(zhì)感的菱形手工磚等。這些材料都是希望表達在沿襲傳統(tǒng)基礎(chǔ)上，有所創(chuàng)新的空間質(zhì)感。
用戶體驗:
項目投入使用后，達到了項目預(yù)期的使用效果?！凹业臏囟取弊屧?jīng)的老顧客都感受到了明村一如既往熟悉的感覺，一些小型的聚會更多的出現(xiàn)在餐廳里。同時一些例如零餐區(qū)和包廂這樣新的消費場景的設(shè)置，日常就餐和家庭及商務(wù)聚會客人，對明村有了新的認識。用行動，表現(xiàn)出了對項目的認可。
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成都市
工作地點
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聯(lián)系方式
028-65278898
金堂獎入圍作品證書
認證