“KUN. restaurant ”餐廳位于山西北部的朔州市，已運(yùn)營十五載，本案設(shè)計(jì)是在老店基礎(chǔ)上的全新升級(jí)。 “KUN. restaurant ”以中餐和養(yǎng)生火鍋菜系為主，講究食材之本味之美，清淡可口，養(yǎng)身養(yǎng)心！空間作為烘托菜品的主角，希望菜品與空間調(diào)性相宜，還原菜品特色，并使菜品與空間融為一體。 作為一個(gè)高端餐飲的前輩品牌，業(yè)主對設(shè)計(jì)風(fēng)格及空間氛圍要求非常高，既要秉承傳統(tǒng)文化的古韻，又要有現(xiàn)代餐廳的前衛(wèi)，同時(shí)具備形態(tài)豐富的空間搭配，通透性、私密性、文化性缺一不可！當(dāng)設(shè)計(jì)融入了靈魂，空間不再是裝飾堆砌，給予它更多的是情感記憶和文化價(jià)值。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過長時(shí)間的推敲提煉，以建筑的思維，通過空間的架構(gòu)，園林、水景的自然穿插，創(chuàng)造出集建筑、室內(nèi)、景觀三位一體的餐飲場所。最終呈現(xiàn)了“味覺在空間中流淌，記憶在沉淀中永恒”的美學(xué)意境。

未山先麋、移步易景 | 入廳—喜慶、簡約

步入大堂，充斥著東方美學(xué)意境的喜慶感撲面而來?？臻g運(yùn)用大量的暗紅色人造石、木格柵，通過空間的穿插與轉(zhuǎn)化 ，營造出喜慶、歡樂的宜人空間氛圍。本案旨在突破室內(nèi)設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)單一的風(fēng)格，以期營造出層次豐富、深度無限的空間效果。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)中，考慮了眾多人文元素，如情懷、藝術(shù)、設(shè)計(jì)、餐飲、故事、角色，理想......紅磚配黃銅的主色調(diào)，銅加車刻玻璃的屏風(fēng)，木格柵更多地注重比例的恰到好處，錯(cuò)落有致，自上而下貫穿整個(gè)前廳。

大堂通過人文景觀、空間對比等手法，引導(dǎo)人們對空間的感知，強(qiáng)化了空間的尺度對比；同時(shí)注重尊重自然的精神，以期營造“未山先麋、移步易景”的空間意境。

古今之境，余韻悠長| 中餐廳—寫意、融合！

由大堂的一側(cè)進(jìn)入中餐廳，玻璃隔斷之下，潺潺流水之間，露出紅陶磚墻面，紅紅的爐下，烤著焦黃香嫩的烤鴨，瞬間讓人垂涎三尺！散臺(tái)區(qū)，全部以紅色木隔斷為構(gòu)架結(jié)構(gòu)，讓客人小憩于私密空間中，獨(dú)享美味佳肴。

中餐廳延續(xù)了大堂的設(shè)計(jì)元素和色調(diào)，在寫意和簡約之間呈現(xiàn)出人文感十足的風(fēng)雅之意！ 透過這一方窗格，仿若看到這一半煙火一半闌珊的城市，感嘆蹉跎歲月亦可造就永恒。

水天相映，云影波光 | 火鍋區(qū)—現(xiàn)代、時(shí)尚

大堂的另一側(cè)是火鍋區(qū)。進(jìn)入火鍋區(qū)，諾大的水面，高低錯(cuò)落，動(dòng)靜空間劃分清晰，沿疊水面上，進(jìn)入不同的就餐區(qū)域，黑金搭配，體現(xiàn)出空間不同的色系與氛圍，餐爐之下，雅致輕松，在一盞盞壁燈之間，觥籌交錯(cuò)，賓主盡歡！

圍爐聚飲歡呼處，百味消融小釜中。設(shè)計(jì)師以水為載體，賦予它生命的力量，融景入境，既有流淌的氣息，又有雕塑的靜謐，兩者結(jié)合，如生命般光芒綻放！整體風(fēng)格以現(xiàn)代元素為主體，沉穩(wěn)、高雅、時(shí)尚，燈光也恰到好處地運(yùn)用到空間中。整個(gè)空間一張一弛，在時(shí)尚躍動(dòng)中又平添著一份平靜柔和。

江楓漁火，臨榭聽風(fēng)| 中軸·廊

廊，是穿行于各區(qū)之間的紐帶，連接空間的“橋梁”，走廊公區(qū)的設(shè)計(jì)采用中式風(fēng)格“廊”的概念，運(yùn)用木格柵、落地玻璃，既通透亦圍合，于光影虛實(shí)之間，于深淺層疊之際，透著朦朧隱約的光影，減少了空間壓抑感，明艷動(dòng)人，如猶抱琵琶半遮面之意，金屬吊燈的搭配，憑添了幾分尊貴和典雅！

觥籌交錯(cuò)，眾賓歡也 | 雅間/宴會(huì)廳--溫馨、個(gè)性化

拾梯而上，二、三樓為包間區(qū)和宴會(huì)廳。走進(jìn)包間大廳，輕松愉快的橙色系，同樣充滿了喜慶和歡愉，坐在包間休閑區(qū)，點(diǎn)杯咖啡，喝杯茶，等待之時(shí)欣賞著藝術(shù)之美！ 包間內(nèi)，以冷暖兩色為基調(diào)，不同包間體現(xiàn)出用餐不同的文化體驗(yàn)。雅間的設(shè)計(jì)，首先延續(xù)餐廳風(fēng)格的一致性，東方元素貫穿于整個(gè)設(shè)計(jì)主體；同時(shí)再考慮到入客感受的差異性，窗花、條案、茶幾、藝術(shù)擺件、字畫的有機(jī)結(jié)合，使之有情有境，有韻有質(zhì)，在整體格調(diào)中呈現(xiàn)個(gè)性之美。

俏皮的衛(wèi)生間，用一片紅色與空間對撞，提神，提氣，賦予空間另外一種能量。 空間中木、石、銅和玻璃之間相互融合，相輔相成，如同菜品融合后的味道之美，高低、長短之間的比例之美。 味中之美，也在沉淀之間永恒！就如蘇東坡的《打油詩》寫到：“友朋設(shè)宴慶云樓，美食十二配郎酒。觚觥交錯(cuò)杯杯盡，門前石獅口水流。” 那些歡歌笑語，珍藏在時(shí)光里，如陳舊的膠卷片，每一幀都是歡聚、團(tuán)圓的故事，設(shè)計(jì)師希望給予它以更多的情感記憶和文化價(jià)值，并得以傳承。

手稿 |入口門廳

手稿 |一層公區(qū)大堂

手稿 |二層中餐區(qū)水景

手稿 |三層接待前廳

手稿 |三層福廳

手稿|三層婚禮房

手稿|二層雅間一

手稿|三層雅間一

手稿|三層雅間二

手稿|一層火鍋廳入口處

手稿|一層中餐廳入口處

一層平面圖

二層平面圖

三層平面圖