此次，Open特邀 徳堅設計 陳德堅 與 京璽國際 周讌如，共同揭開產業(yè)空間設計的美麗面紗，創(chuàng)造視覺美學與商業(yè)條件的同時，亦為空間作品挹注一股暢心暖流。

德堅設計 陳德堅 曾任香港室內設計協(xié)會會長與香港設計中心董事之職，擅長描繪商業(yè)設計的空間語調，並強調創(chuàng)意思維的獨特性與流暢性，極具場域氣氛的設計使陳德堅榮獲多樣國際性獎項，於1996年創(chuàng)立的德堅設計（Kinney Chan & Associates）在設計產業(yè)裡擁有亮眼表現(xiàn)。

京璽國際 周讌如 與設計團隊憑藉專業(yè)設計手法為場域空間締造驚喜，整合專業(yè)度、創(chuàng)意度、執(zhí)行力與國際級經驗的設計軸線，數(shù)次令國際獎項的評委們驚豔。周讌如以深耕多年的創(chuàng)作思維橫跨多項領域，打造精緻細膩的商業(yè)空間作品，在不斷增進設計手腕的同時，也一步步於國際間奠定名師高度。

京璽國際 《R&D Cocktail Lab》

陳總監(jiān)的卓越設計涵蓋了多樣項目，尤其於餐飲空間的設計表現(xiàn)備受矚目，而周總監(jiān)的餐飲空間設計作品《R&D Cocktail Lab》多次榮獲國際大獎的肯定，請問兩位認為餐飲空間最關鍵的設計重點為何？並希望透過食宴空間的設計為市場衍生什麼樣的效應？

陳：從事任何空間設計時，皆必須徹底瞭解其設計核心，並以專業(yè)設計手法將其發(fā)揚光大。而餐飲空間的設計精髓便是以觀察者的角度切入空間，瞭解欲面對的市場對象，並完整規(guī)劃客戶分類之型態(tài)，再予以呈現(xiàn)不同客群期待的氛圍，而不是以風格做為餐飲空間設計的基本構思。

周：商業(yè)及餐飲空間設計是最易散播市場效益的案例，透過設計師的創(chuàng)作技法形塑空間的第一印象給顧客，進而體現(xiàn)業(yè)主希望創(chuàng)造的企業(yè)價值。身為一名設計師，不僅需為業(yè)主傳遞商業(yè)精神，並善用其他管道加以傳播與行銷，也必須在建立餐飲空間的品牌價值時助上一臂之力。經由設計過程確認品牌的核心價值後，再衍生創(chuàng)作的呈現(xiàn)方式，使場域風格賦予市場定位及品牌形象，進而締造空間的設計價值。

德堅設計 《Tuxedos Restaurant》

陳總監(jiān)擁有文學領域的教育背景，而周總監(jiān)則曾專精於廣告製作產業(yè)，請問這些經歷如何影響兩位日後的設計思維？

陳：設計不只限於揮灑空間語彙，在全方位的設計整合下也考驗著美感運用的技巧，令商業(yè)走向得以創(chuàng)立品牌的獨特性，開放性嘗試下也能發(fā)展眾多面向。在講究空間性的室內設計領域裡，文學背景使我更能釋放產業(yè)形象包裝裡蘊藏的符號性，持著統(tǒng)整文理的邏輯能力，分析市場之於商業(yè)、設計之於品牌間密不可分的設計語句。

周：過去的廣告相關經驗磨練出如今我對視覺效果的敏銳度，進行空間設計時，這分堅持便轉換成色彩計劃與細節(jié)比例的收放能力，在操作商業(yè)空間或室內設計的案例上發(fā)揮其效應，使場域個性能因色調和素材佈置的搭配下呼之欲出，甚至強化各個不同案場的核心價值及企業(yè)歷史背後的品牌精神。

京璽國際 《Into the World of Art》

近年商業(yè)空間崛起，請問您們認為應將設計核心著重於何種層面，才能於激烈競爭中脫穎而出？該如何掌握商業(yè)元素於設計中的比例？

陳：商業(yè)元素與設計美學皆是設計組成中極為關鍵的重點，必須於兩者間取之平衡，藉著設計師的自身美感提升空間質感，再注入商業(yè)背景的知識，才能使整體結構的元素平均發(fā)展並成為一件極具品味的空間建案。

周：商業(yè)空間是由企業(yè)背後的故事性與空間回憶編織而成，在深入瞭解市場分析的結果後，塑造它於產業(yè)中的獨特性，便能將發(fā)酵過的市場與品牌價值烘托而出。近年商業(yè)空間多以體現(xiàn)企業(yè)崛起的過程為主題，若能在創(chuàng)作主軸上落實細節(jié)比例的呈現(xiàn)，挹注一股人文溫度至商業(yè)空間創(chuàng)作，作品就得以抒發(fā)恰到好處的呈現(xiàn)方式。

德堅設計 《香港賽馬會——六十年代餐廳》

兩位都曾為當?shù)氐膴蕵房臻g提供獨特設計，請為我們說明香港與臺灣兩地商業(yè)空間設計的走向與趨勢為何？

陳：香港的商業(yè)空間變動幅度高，礙於地約期限之因素，空間設計務必快速地吸引目光才不至面臨潮流的汰舊換新。這便考驗著設計師實踐創(chuàng)作的效率，香港設計師們必須準確掌握工作時效，並積極維護設計品質，方能為合作企業(yè)與自己建立屹立不搖的品牌形象。

周：臺灣近年的商業(yè)空間設計發(fā)展傾向以「小舖」的型態(tài)呈現(xiàn)，空間的設計主軸由業(yè)主的喜好與特性鋪陳，或將個人理想的「小舖概念」加以強化，兩者合併下彰顯其品牌特點。大部分的臺灣設計似乎缺乏原創(chuàng)精神，多數(shù)傾向市場愛好的主流風格，但充分考量設計價值的概念後，我認為商業(yè)空間的設計核心仍該強調企業(yè)溫度，將建立品牌文化視為最重要的環(huán)節(jié)。

藉由2016第十屆「大師選助手」設計新銳選拔賽的機會，讓兩位商業(yè)空間的設計名師齊聚一堂，共話產業(yè)設計背後的美學人文。京璽國際 周讌如 與 德堅設計 陳德堅 對於餐飲空間與商業(yè)空間設計絲絲入扣的見解，不僅刷新人們對於商業(yè)場所的認識，也為此次的「大師選助手」競賽畫下完美的句點。