海上一品?海鮮姿造餐廳



- 項(xiàng)目類型:餐飲
- 項(xiàng)目地點(diǎn):蘇州市
- 建筑面積:1000㎡
- 項(xiàng)目造價:300萬元
- 參與設(shè)計(jì)師:力高、燦燦、王俊、蔣斗龍
- 竣工時間:2021-03-20
- 設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu):蘇州應(yīng)物象形設(shè)計(jì)顧問有限公司
- 項(xiàng)目定位:我們對海的“品”味,以“姿”的方式呈現(xiàn),“海上一品”以當(dāng)下流行的“裸烹”綠色概念為切入點(diǎn),通過對現(xiàn)代人美食與養(yǎng)生的探索研究,以“姿造”為特色,通過藝術(shù)的擺盤,順應(yīng)食材的自然特性及營養(yǎng)融合轉(zhuǎn)化,來實(shí)現(xiàn)一個城市精品海鮮餐廳。
- 空間意境:在大廳的海鮮池頂面構(gòu)造中設(shè)計(jì)師將船的龍骨結(jié)構(gòu)元素運(yùn)用其中,以可變換色彩的“蜈蚣燈”,幻化在以六變形水紋不銹鋼為底板“水面”上,至真至幻,水波蕩漾,既呼應(yīng)了餐廳的特色,又讓室內(nèi)空間飽含周邊的環(huán)境元素,視覺上營造出動態(tài)、自然的質(zhì)感。通過設(shè)計(jì),空間調(diào)動了就餐者的食欲,從而品嘗到“大海的味道”。
- 空間布局:餐廳空間設(shè)計(jì)布局是對生活美學(xué)的體驗(yàn)和詮釋。設(shè)計(jì)用不同的設(shè)計(jì)語言與表現(xiàn)手法,打造空間的視覺沖擊力。大廳開放的格局,橘色的沙發(fā)椅是空間的又一抹亮點(diǎn),去留無意,望天上云卷云舒,空間富有活力與現(xiàn)代感。包廂區(qū)域獨(dú)特的藝術(shù)陳設(shè)和燈光裝置展現(xiàn)在眼前,最大化放大客人對一個全新空間的感知,為顧客帶來餐廳空間體驗(yàn)的驚喜感,加深品牌印象。
- 設(shè)計(jì)選材:在大廳運(yùn)用水紋不銹鋼體現(xiàn)在黃昏時分,水浪和霞光交融,投射到室內(nèi)空間之中,時尚現(xiàn)代的氣韻瞬即在整個餐廳彌漫開來。有著鏡面的效果在視覺上延伸了空間縱深感,擴(kuò)展了空間界面。
- 用戶體驗(yàn):好的餐廳設(shè)計(jì),不僅是在于餐廳其“表”,更在于其“里”,空間除了藝術(shù)和視覺美感,設(shè)計(jì)師更多考慮的是如何從經(jīng)營者的角度以空間設(shè)計(jì)帶動商業(yè)價值,并從消費(fèi)者的視角去感受空間的愉悅度以及歸屬感。優(yōu)秀的設(shè)計(jì)內(nèi)化能夠塑造品牌形象,為餐廳帶來不可估量的價值效益。
我們對海的“品”味,以“姿”的方式呈現(xiàn),打造出濃烈而不失優(yōu)雅的餐飲環(huán)境。通過設(shè)計(jì),空間調(diào)動了就餐者的食欲,從而品嘗到“大海的味道”。
“海上一品”以當(dāng)下流行的“裸烹”綠色概念為切入點(diǎn),通過對現(xiàn)代人美食與養(yǎng)生的探索研究,以“姿造”為特色,通過藝術(shù)的擺盤,順應(yīng)食材的自然特性及營養(yǎng)融合轉(zhuǎn)化,來實(shí)現(xiàn)一個城市精品海鮮餐廳。
空間氣韻,至真至幻,水波蕩漾,在黃昏時分,水浪和霞光交融,投射到室內(nèi)空間之中,時尚現(xiàn)代的氣韻瞬即在整個餐廳彌漫開來。
大廳開放的格局,橘色的沙發(fā)椅是空間的又一抹亮點(diǎn),去留無意,望天上云卷云舒,空間富有活力與現(xiàn)代感。
在大廳的海鮮池頂面構(gòu)造中設(shè)計(jì)師將船的龍骨結(jié)構(gòu)元素運(yùn)用其中,以可變換色彩的“蜈蚣燈”,幻化在以六變形水紋不銹鋼為底板“水面”上,至真至幻,水波蕩漾,既呼應(yīng)了餐廳的特色,又讓室內(nèi)空間飽含周邊的環(huán)境元素,視覺上營造出動態(tài)、自然的質(zhì)感。
設(shè)計(jì)師認(rèn)為色彩是彰顯主題性和文化屬性的重要因素,外立面是人們感受用餐環(huán)境的第一體驗(yàn)。好的餐飲空間不僅能帶給人們美的視覺感受,更能提升餐飲品牌的主題性信息。
海上一品?海鮮姿造餐廳包廂延續(xù)了整體的設(shè)計(jì)語言,海洋色釉面手工磚與定制主題藝術(shù)背景交相輝映,墻面圓形裝置和頂面的水紋不銹鋼遙相呼應(yīng)。
包廂的底色多為黑白灰,設(shè)計(jì)師通過藝術(shù)處理來進(jìn)行空間的打造。墻面的材料構(gòu)成處理,頂面整體銀箔藝術(shù)運(yùn)用,點(diǎn)綴其中黃銅翅膀藝術(shù)吊燈,形成了強(qiáng)烈的視覺沖擊感,最終影響人的第二層感官和情緒,增強(qiáng)就餐體驗(yàn)感。
聯(lián)通包房符合商業(yè)定位,將藝術(shù)云紋墻紙、水紋不銹鋼、橙色單椅等設(shè)計(jì)語言貫穿其中,作為一體進(jìn)行設(shè)計(jì),以包廂墻面造型的一致性作為空間設(shè)計(jì)主要著力點(diǎn),鮮艷色彩的對比、沖突,讓空間氛圍更加明晰,情緒更加飽滿。
明月松間照,清泉石上流,看山、賞水,一包房里觀世界。
設(shè)計(jì)靈感為度假海灘,該空間由于沒有窗口,無法引入自然光。設(shè)計(jì)師便在背景處以模擬自然天光,海灘景觀作為整體背景,讓室內(nèi)也洋溢著自然生命的氣息。
包廂吊頂藝術(shù)燈飾裝置下,大理石大型圓桌,桌景通過現(xiàn)代藝術(shù)裝置處理手法,在轉(zhuǎn)盤中央設(shè)定微縮山水景觀,以建筑與山水在包房空間中上下呼應(yīng)。
包廂高級灰為整體色調(diào)基礎(chǔ),空間點(diǎn)綴古銅色金屬,塑造包房空間尊貴感。
海上一品?海鮮姿造餐廳,意韻東方,經(jīng)典與現(xiàn)代演繹。
包廂為海洋之心,主背景運(yùn)用了海洋系列大面積巖板,配以藝術(shù)裝飾燈飾,別致的配色,豐富的肌理,造化出無限的想象力。
一層平面布置圖
二層平面布置圖
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蘇州市
工作地點(diǎn)
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聯(lián)系方式
13915414385


