巖冶屋金牌和牛燒肉

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• 項(xiàng)目類型：餐飲
• 項(xiàng)目地點(diǎn)：福州市
• 建筑面積：205㎡
• 項(xiàng)目造價(jià)：800000萬(wàn)元
• 參與設(shè)計(jì)師：方婷、程明哲、康康
• 竣工時(shí)間：2021-06-11
• 設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：一尺見(jiàn)方設(shè)計(jì)事務(wù)所

金堂獎(jiǎng)杰出作品證書(shū)

• 項(xiàng)目定位:
  巖冶屋“整個(gè)設(shè)計(jì)理念是從“冶”字出發(fā)，冶煉、提純、金品，金石為開(kāi)、金之在冶的文化。整體空間上圍繞這些來(lái)作為延伸，結(jié)合日式文化，渲染出一個(gè)熱鬧煙火氣氛的主題。精工技藝撕裂的金石，熔漿的火焰，厚重的巖石，日式文化的木質(zhì)結(jié)構(gòu)，呈現(xiàn)出一個(gè)屬于巖冶屋的金牌炭火燒肉的文化。


• 空間意境:
  首先思路上，日式、金牌、熱情的烤肉，外面路人要能看到里面，結(jié)構(gòu)上大面積的落地玻璃增加通透感，然后設(shè)計(jì)師利用了熔巖燈箱，金石做了一個(gè)景觀進(jìn)行裝飾
  結(jié)構(gòu)造型上做了一個(gè)房屋的框架來(lái)與屋結(jié)合，格柵外包一層金屬鏡面不銹鋼一直排列過(guò)去，利用鏡面的反射，側(cè)邊打上燈帶。效果呈現(xiàn)出來(lái)是一種整體的沖擊感，刺激路過(guò)食客的感官，讓客人第一時(shí)間知道你這家店。
  


• 空間布局:
  進(jìn)來(lái)之后，平面整個(gè)空間其實(shí)可以劃分為3部分，外廳-連廊-內(nèi)庭。
  
  外廳：首先結(jié)構(gòu)上還是以房屋的結(jié)構(gòu)在天花上做了個(gè)造型，材質(zhì)上用巖板和廣告招牌來(lái)作為結(jié)合，穩(wěn)重與夸張的結(jié)合。配上日式烤肉的上排的煙筒傳達(dá)了熱鬧的煙火氣息。
  
  連廊是傳統(tǒng)的日式地臺(tái)結(jié)構(gòu)，色彩明麗底色來(lái)襯托品牌廣告的表現(xiàn)，傳達(dá)出巖冶屋的文化，也標(biāo)注出了專屬于巖冶屋的符號(hào)標(biāo)志包間的抬高設(shè)計(jì)、過(guò)道區(qū)域的鏡面裝置、參差排列的木制格柵以及可愛(ài)的懸空裝置，共同賦予了空間張弛有度的立體輪廓。
  
  內(nèi)廳這邊做的室內(nèi)空間以溫和沉靜的木色、橙色為主色調(diào)，
  以低飽和的灰色肌理漆稍加點(diǎn)綴，主體結(jié)構(gòu)是中間的一塊整體的發(fā)光卡座連著天花做了一個(gè)房屋倒過(guò)來(lái)的結(jié)構(gòu)做了一個(gè)一氣呵成的立體輪廓。
  
  將食客包裹在柔緩而熱鬧的氛圍之中。墻面采用了肌理漆+廣告招牌的組合，
  以原始的材料映襯出原始的食材。
  


• 設(shè)計(jì)選材:
  木格柵+金屬不銹鋼+巖板這三大元素統(tǒng)一貫穿了內(nèi)外空間。
  
  


• 用戶體驗(yàn):
  印證巖冶屋對(duì)食材品質(zhì)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、空間體驗(yàn)的不懈追求。
  
  以金的概念貫穿這產(chǎn)品核心價(jià)值
  
  以冶的精神為發(fā)展奠定基礎(chǔ)

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