四時(shí)八節(jié)餐廳

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• 項(xiàng)目類型：餐飲
• 項(xiàng)目地點(diǎn)：南寧市
• 建筑面積：350㎡
• 項(xiàng)目造價(jià)：150萬元
• 主案設(shè)計(jì)師： 孔德寶
• 參與設(shè)計(jì)師：孔德寶、梁瑩瑩、黃宇澄
• 竣工時(shí)間：2019-11-27
• 設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：樸境設(shè)計(jì)事務(wù)所

金堂獎(jiǎng)杰出作品證書

• 項(xiàng)目定位:
  該項(xiàng)目位于南寧市青秀區(qū)，是一家新式四季尋常菜的中餐廳。為了營造美食與藝術(shù)碰撞的氛圍，基于簡約設(shè)計(jì)的原則，設(shè)計(jì)師用樸素的材料和精致干練的造型賦予該項(xiàng)目全新的空間體驗(yàn),從環(huán)境營造的內(nèi)在向度出發(fā)，通過深入思考并梳理呈現(xiàn)美食與文化、時(shí)尚與傳統(tǒng)的關(guān)系，鋪陳出達(dá)至內(nèi)心的情感交流通道。


• 空間意境:
  簡單的內(nèi)部裝飾遵循同樣的簡約精神。純粹的幾何形狀和簡潔的裝飾讓人感覺既低調(diào)又有意義。餐廳內(nèi)的家具、照明和裝飾均為暖色調(diào)，整體和諧統(tǒng)一，大氣又不失藝術(shù)感。座椅采用較為溫潤的木色，使室內(nèi)空間的氛 圍更加清新自然。錯(cuò)落有致的吊燈，軟化空間方正感，勾勒出視覺宣泄點(diǎn)。整個(gè)空間的色澤交替與造型轉(zhuǎn)換，充分 調(diào)動(dòng)了視覺張力。


• 空間布局:
  在概念上透過儀式感玄關(guān)的體驗(yàn)，利用黑鐵材質(zhì)創(chuàng)造重點(diǎn)空間轉(zhuǎn)換的心理感受，穿過玄關(guān)進(jìn)入整體開放的區(qū)域，在大面積的墻面上用不同材質(zhì)提升變化，同時(shí)透過分割及隔柵創(chuàng)造流動(dòng)的連結(jié)，使整個(gè)領(lǐng)域有更完整的連續(xù)性。搭配藥箱、陶瓷、雕刻等元素的裝飾，令空間增添高貴典雅的氣派。


• 設(shè)計(jì)選材:
  在材質(zhì)上，混凝土、木元素的天然氛圍中，巧妙搭配出合適的平衡感，用不同的材料和色調(diào)區(qū)分不同的功能區(qū)域，減少了在空間內(nèi)設(shè)置物理隔斷，使得各功能布局在無形分隔中赫然呈現(xiàn)，且極具體塊感。同時(shí)，也讓簡約蘊(yùn)含于設(shè)計(jì)表象。


• 用戶體驗(yàn):
  整個(gè)空間的色澤交替與造型轉(zhuǎn)換，充分 調(diào)動(dòng)了視覺張力。調(diào)動(dòng)食客身上每一個(gè)細(xì)胞，讓人們只想回歸于食色性也的本質(zhì)，吃個(gè)爽快。既能讓食客專注的享用美食，又能在食客抬眼的瞬間感受藝術(shù)的魅力。

穿過玄關(guān)進(jìn)入整體開放的區(qū)域，一窺真貌，便是大大驚喜：食色生香，視覺盛宴。

搭配藥箱、陶瓷、雕刻等元素的裝飾，在墻面上用不同材質(zhì)提升變化，令空間增添高貴典雅的氣派。

目光所及，錯(cuò)落有致的吊燈，軟化空間方正感，勾勒出視覺宣泄點(diǎn)。流暢的線條鋪陳于立面、頂面，勾勒出工巧的紋理細(xì)部。

圖中利用黑鐵材質(zhì)創(chuàng)造重點(diǎn)空間，透過分割及隔柵創(chuàng)造流動(dòng)的連結(jié)，使整個(gè)領(lǐng)域有更完整的連續(xù)性。

玄關(guān)區(qū)，用不同的材料和色調(diào)區(qū)分功能區(qū)域，使得各功能布局在無形分隔中赫然呈現(xiàn)，且極具體塊感。

客座區(qū)

客座區(qū)

透過儀式感玄關(guān)的體驗(yàn)，利用黑鐵材質(zhì)創(chuàng)造重點(diǎn)空間轉(zhuǎn)換的心理感受，穿過玄關(guān)進(jìn)入整體開放的區(qū)域。

在材質(zhì)上，混凝土、木元素的天然氛圍中，巧妙搭配出合適的平衡感。

客座區(qū)

客座區(qū)

餐廳包廂借助混凝土、木材、皮質(zhì)以及墻繪構(gòu)建界面關(guān)系，既有過渡延展，又有細(xì)節(jié)層次，襯托出豐富多元的空間質(zhì)感。

包廂二

平面圖

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