《法藍(lán)金點(diǎn)》

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• 項(xiàng)目類(lèi)型：餐飲
• 項(xiàng)目地點(diǎn)：臺(tái)灣
• 建筑面積：265㎡
• 項(xiàng)目造價(jià)：109萬(wàn)元
• 主案設(shè)計(jì)師： 鍾富安
• 參與設(shè)計(jì)師：賴(lài)昱霖
• 竣工時(shí)間：2019-09-30
• 設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：川寓室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)工程有限公司

金堂獎(jiǎng)杰出作品證書(shū)

• 項(xiàng)目定位:
  一間座落於熱鬧街區(qū)的法式甜點(diǎn)店，散發(fā)著優(yōu)雅浪漫氣息，業(yè)主為日本東京藍(lán)帶甜點(diǎn)學(xué)校畢業(yè)，對(duì)產(chǎn)品及品牌有著格外嚴(yán)謹(jǐn)?shù)囊螅?br /> 我們依循其質(zhì)感細(xì)節(jié)，從中抽絲剝繭，將物件表徵在空間裡，揉合細(xì)膩精神及用餐感受，使空間內(nèi)的具象形體和抽象情境產(chǎn)生鏈結(jié)，搭載出打破常規(guī)的餐食體驗(yàn)。
  


• 空間意境:
  以品牌代表色皇室藍(lán)及香檳金鋪底，搭襯由產(chǎn)品特點(diǎn)衍生而出的特色軟裝，於簡(jiǎn)約中表現(xiàn)質(zhì)感張力，滿(mǎn)足「甜覓客」對(duì)法式浪漫的一切囈想。
  挑空天花板刻鏤以造型，鑿切出宛如花瓣層疊的玫瑰蛋糕樣式，順勢(shì)延伸至一樓植生牆架，串連立面整體性。
  鏽化層架搭佐綠意植栽，靈感發(fā)想自巧克力抹茶千層，點(diǎn)綴垂掛的乾燥花，自然氣息瀰漫而至。
  


• 空間布局:
  曲面門(mén)框寄喻奶油塗抹蛋糕時(shí)所呈現(xiàn)的手感，將各段尺寸近似值標(biāo)示清楚，交付工班施作，線條拿捏得宜，以一種未完成卻近似自然的姿態(tài)引領(lǐng)空間動(dòng)線。
  為跳脫既定的空間印象，營(yíng)造開(kāi)闊尺度，打通一二樓天頂，形構(gòu)空橋連接場(chǎng)域。樓棟在日光浸沐下，感受微風(fēng)徐徐，餐食間的交談笑語(yǔ)，串連一室。
  
  


• 設(shè)計(jì)選材:
  鏤空而設(shè)的大理石紋薄磚牆面，與天頂層次造型，為立面增添豐富表情。我們重視三維空間的細(xì)節(jié)構(gòu)劃，天地壁間份量相足，各自獨(dú)立卻相偕相融，不緊不慢，時(shí)光悠然。櫃臺(tái)上方以攪拌棒為造型的燈飾，呼應(yīng)二樓桿麵棍支架，調(diào)理出空橋貼面的白巧克力拼磚，為場(chǎng)域連貫互動(dòng)。信步至餐區(qū)過(guò)道處，面向樓梯口的大面藍(lán)牆，鑿以一片巴黎鐵塔的城市意象，外露紅磚流淌一絲樸質(zhì)韻味，於投影燈變換投射下，交織出古典與現(xiàn)代相和相融的文藝氛圍。
  
  


• 用戶(hù)體驗(yàn):
  人類(lèi)有80%的感官經(jīng)驗(yàn)來(lái)自雙眼，因此我們希望來(lái)訪的人，不只滿(mǎn)足味蕾，更驚豔視覺(jué)；透過(guò)色彩線條與器物表?？紤]人流進(jìn)出及座位安排，將空間屬性予以區(qū)隔，立足消費(fèi)者心理目光所及的優(yōu)先順序。

一樓

二樓

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