《書食?話廊》

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• 項目類型：餐飲
• 項目地點：臺灣
• 建筑面積：381㎡
• 項目造價：174萬元
• 主案設(shè)計師： 許清皓
• 竣工時間：2019-04-30
• 設(shè)計機(jī)構(gòu)：清筑室內(nèi)裝修設(shè)計有限公司

金堂獎杰出作品證書

• 項目定位:
  業(yè)主希望品牌定位能予人溫馨及歸屬感，創(chuàng)造明亮又如家舒適的溫暖空間，由此設(shè)定發(fā)想，依循量體形構(gòu)，「城市中的祕密花園」概念成為設(shè)計核心畫面。予人別有洞天之感的場域，好比隱密的花園圖書館，各個角度的環(huán)境氣質(zhì)皆有所不同，使人行走其中時感到移步換景。


• 空間意境:
  以自然、流動的氛圍塑造為目標(biāo)，沉靜的書香氣息，配以綠植點綴，透過情境的經(jīng)營、拱形結(jié)構(gòu)及矮隔屏的穿插，誕生使來往客人具心理隱密性的沉澱之地，將店家由先前的封閉式包廂隔間，轉(zhuǎn)型為開敞彈性、具視覺穿透感的飲食殿堂。


• 空間布局:
  由於量體本身即為挑高空間，又具方正格局、大面積的對外落地玻璃，採光上的優(yōu)勢替場域明朗增色的同時，在形塑溫室氛圍上更是相得益彰；天花板高度切齊落地窗，內(nèi)部隱藏雜亂管線、阻隔建物頂層鐵皮的熱度，顧及機(jī)能以及美觀考量。拱形設(shè)計為古典建築中常見的語彙及意象，運(yùn)用在現(xiàn)代場景中，使線、面生成在斜面交錯的室內(nèi)，使得身在其中，宛若置身洞穴，以不完全具體的隔間方式逸散似有若無的空間氣質(zhì)；靜坐用餐時能達(dá)到心理上與他人的區(qū)隔，穿梭之間則能感到當(dāng)中人與人間未完全隔斷的相連性，兼具隱密性及開放性。


• 設(shè)計選材:
  長條造型木料拼貼搭配人造石材，為團(tuán)隊提出運(yùn)用在此店面的設(shè)計，藉由木的溫潤、石的沁涼相構(gòu)，搭配懸掛天花板及拱門柱體底的綠植點綴，使進(jìn)入空間者第一眼便能感到自然平和。
  木紋磚鋪設(shè)的梯面，伴隨白色金屬鐵件烤漆帶出現(xiàn)代質(zhì)感，引領(lǐng)顧客向上，進(jìn)入大面書牆映入眼簾的魔幻空間。移步至二樓高度，旋身回望，又是另一番景致，經(jīng)由內(nèi)外連通的設(shè)計筆法，使人在尚未完全進(jìn)入場域前，便先與其有所連結(jié)。
  拱狀隔間手法搭配綠植及造型書櫃，塑成書香花園情境，將璞玉般的空間打磨雕琢，並充分發(fā)揮區(qū)塊個性。


• 用戶體驗:
  樓梯部分的書櫃為食客來訪時，進(jìn)入眼簾的第一畫面，在初始印象便予人驚豔感，獨特的神秘感吸引觀者。用餐者作為窗景的一部分，享用餐點的同時又被觀看，有人景相映的奇趣，在視覺和心理上都饒富想像空間。

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