品田牧場(chǎng)以原創(chuàng)的手法翻玩日式食材，企業(yè)的理念精神，是堅(jiān)持讓顧客品味幸福。

整體空間以部份不規(guī)則的排列方式，表現(xiàn)現(xiàn)代風(fēng)格的不確定因素。符合這家餐廳吸引年輕時(shí)尚、活潑、喜愛(ài)嘗鮮的顧客群。

希望營(yíng)造出簡(jiǎn)單干凈的整體用餐環(huán)境，以白色為環(huán)境基底，創(chuàng)造出具解構(gòu)及延伸的空間視覺(jué)，在簡(jiǎn)單的環(huán)境中架構(gòu)出復(fù)雜的細(xì)節(jié)，代表了我們需要的其實(shí)是一個(gè)簡(jiǎn)單的生活環(huán)境，但是生活中的細(xì)節(jié)決定了我們的生活質(zhì)量。

穿插在空間中的綠色元素，包括座椅、抱枕、以及樹(shù)木，綠色為整體用餐營(yíng)造舒適自在的氣氛，在統(tǒng)一的空間型態(tài)中調(diào)和空間視覺(jué)和用餐的心情。

入口黃色方框以及自動(dòng)門(mén)的結(jié)構(gòu)組成中國(guó)字”田”，這是品牌的名字之一，一進(jìn)門(mén)口的短廊道特意縮小視覺(jué)寬度，在真正進(jìn)入餐廳中才讓置于空間中的人感受到完整的視覺(jué)上的刺激。

水泥地面材質(zhì)、縱橫的墻面金屬結(jié)構(gòu)線條以及方正的燈具表現(xiàn)出日本傳統(tǒng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)木瘢耆陌咨硎粳F(xiàn)代簡(jiǎn)單的生活風(fēng)格。

不規(guī)則的框架結(jié)構(gòu)及細(xì)部元素的設(shè)置反映出自然界的不規(guī)則性及不確定性。