廣東佛山羅浮宮索菲特酒店“松宮”日本餐廳

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• 項(xiàng)目類型：餐飲
• 項(xiàng)目地點(diǎn)：佛山市
• 建筑面積：850㎡
• 項(xiàng)目造價(jià)：500萬(wàn)元
• 主案設(shè)計(jì)師： 伊藤貴之
• 參與設(shè)計(jì)師：黃志斌
• 竣工時(shí)間：2018-09-01
• 設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)：深圳米竇設(shè)計(jì)顧問有限公司

金堂獎(jiǎng)杰出作品證書

• 項(xiàng)目定位:
  “松宮”日本餐廳，隸屬于佛山羅浮宮索菲特大酒店的一件特色餐廳?！八蓪m”依仗于索菲特酒店對(duì)品質(zhì)的一貫高標(biāo)準(zhǔn)要求，打造出一間在佛山地區(qū)擁有絕對(duì)高規(guī)格的日本餐廳?！八蓪m”日本餐廳以壽司刺生為主打經(jīng)營(yíng)，并輔以鐵板燒與天婦羅。全店以包房經(jīng)營(yíng)為主，共設(shè)有8個(gè)包房，滿足了不同層次客戶對(duì)私密商榷的需求。
  “松宮”以傳統(tǒng)日本風(fēng)格為設(shè)計(jì)的核心靈魂，并用以現(xiàn)代裝飾手法來提煉與展現(xiàn)。


• 空間意境:
  “松宮”以傳統(tǒng)日本風(fēng)格為設(shè)計(jì)的核心靈魂，并用以現(xiàn)代裝飾手法來提煉與展現(xiàn)。在公共區(qū)域的設(shè)計(jì)中借用了日本庭院的氣質(zhì)與精神，鄉(xiāng)間預(yù)后小道那泛著光的石板路、小石子和藏在草叢間的石燈籠，讓日式庭院風(fēng)得到了很好地體現(xiàn)。我們?cè)谶@個(gè)空間中多出運(yùn)用了松樹的元素，無(wú)論是硬裝上的設(shè)計(jì)元素符號(hào)，還是軟裝上的直接隱喻，將東瀛的空靈與禪意通過不同的方式進(jìn)行了多元化的體現(xiàn)，讓消費(fèi)者在此既能夠享受于“靜”中食，亦能夠品嘗到“禪”中味。


• 空間布局:
  “松宮”的布局仍然是以日本鄉(xiāng)村鄰里相間的形式來開展的。日本鄉(xiāng)間村鎮(zhèn)戶與戶之間相隔卻又相親的有機(jī)組合，給予了我們對(duì)這間日本料理餐廳平面布局的有趣的想像。這種布局的設(shè)計(jì)當(dāng)通過意境的烘托，而后形成為立體空間之后，就非常像京都小街巷的感覺。而各個(gè)包房與包房之間又并不是獨(dú)立的，他們通過石板路的相接相連，相互之間產(chǎn)生了對(duì)話，使得整體空間有了鄰里弄巷的味道。


• 設(shè)計(jì)選材:
  本項(xiàng)目的選材也完全遵照東方精神中崇尚自然的概念，多以實(shí)木、天然石材、水性涂料等無(wú)污染的天然材料為主，盡可能實(shí)現(xiàn)低碳以及未來的可再利用性。


• 用戶體驗(yàn):
  設(shè)計(jì)用心，細(xì)節(jié)考慮周到，處處體現(xiàn)人性化。整體色調(diào)溫暖舒適，燈光格調(diào)精致高雅，打造出了高端餐飲應(yīng)有的風(fēng)范。同時(shí)，濃郁的日本庭院和風(fēng)與日本鄰里相間的感覺，讓這間餐廳具備了東方的活性。

入口區(qū)

入口區(qū)細(xì)節(jié)

入口門廳角度一

入口門廳角度二

入口門廳角度三

壽司吧臺(tái)間角度一

壽司吧臺(tái)間角度二

壽司吧臺(tái)間細(xì)節(jié)

鐵板燒吧臺(tái)及散座廳角度一

鐵板燒吧臺(tái)及散座廳角度二

鐵板燒吧臺(tái)及散座廳角度三

榻榻米包間

榻榻米包間細(xì)節(jié)一

榻榻米包間細(xì)節(jié)二

桌臺(tái)式包間

鐵板燒包間角度一

鐵板燒包間角度二

包間入口位

公區(qū)走廊角度一

公區(qū)走廊角度二

公區(qū)陳設(shè)角度一

公區(qū)陳設(shè)角度二

裝飾細(xì)節(jié)

裝飾細(xì)節(jié)

松宮平面布局圖

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