7月16日早上，2019廣州米其林指南正式發(fā)布！
RMA（共和都市）作品【宋?川菜】獲廣州米其林指南一星殊榮！并且是中國(guó)內(nèi)地首家摘星的川菜餐廳！與此同時(shí)【宋?川菜】在開業(yè)一年時(shí)間內(nèi)累獲多項(xiàng)國(guó)際大獎(jiǎng)！
我們?cè)诖斯膊⒏兄x業(yè)主們對(duì)我司的方案設(shè)計(jì)的信任與支持！

關(guān)于米其林指南
米其林指南于1900年在法國(guó)首次發(fā)行。目前它已成為世界上最權(quán)威的美食指南之一。
米其林指南每年更新一次，聘請(qǐng)全職的專業(yè)檢測(cè)人員，匿名拜訪各地的餐廳進(jìn)行多次秘密測(cè)試，根據(jù)一連串的準(zhǔn)則，如原料的質(zhì)量、準(zhǔn)備食物的技藝水平和口味的融合、創(chuàng)新水平、是否物有所值、烹飪水準(zhǔn)的一致性等方面來評(píng)分，確認(rèn)餐廳維持高水平。米其林指南于2016年登陸中國(guó)內(nèi)地，在上海發(fā)布。廣州是中國(guó)內(nèi)地第二個(gè)發(fā)布米其林指南的城市。

宋?川菜
Nearly 400,000 glazed crane feathers mirror the ancient Song Dynasty.
近40萬琉璃鶴羽，鏡像出古宋的風(fēng)流。

宋?川菜用現(xiàn)代的材料與設(shè)計(jì)手法來演繹的中式餐廳，十萬塊異形的不銹鋼磚與四十萬塊琉璃羽毛構(gòu)成宋餐廳的基本形態(tài)。曲面的形態(tài)打破了一貫的中式餐廳的想象，形成獨(dú)特的空間體驗(yàn)。

Project | 項(xiàng)目名稱：
Song Chinese Cuisine | 宋?川菜
Area | 面積：
2280 m2 | 二千二百八十平方米
Location | 項(xiàng)目地點(diǎn)：
Guangzhou ,China | 中國(guó) 廣州
Design Time | 設(shè)計(jì)時(shí)間：
December 2015 | 二零一五年 十二 月
Completion Time | 竣工時(shí)間：
July 2018 | 二零一八年七月
Interior Design | 主案設(shè)計(jì)：
Ray Wong 黃永才 | RMA 共和都市
Interior Design Team | 設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)：
Republican Metropolis Architecture 共和都市
Main Supplier | 主材供應(yīng)商：
Weicheng Zhang 張煒誠(chéng) | 廣州市大皇蜂不銹鋼制品有限公司
Photography | 攝影：
Jack Qin 覃昭量 | RMA 共和都市 Kaijian Lee 李開建
Video shooting | 視頻：
Paul Li | 李童