山川肆

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• 項目類型：餐飲
• 項目地點(diǎn)：瀘州市
• 建筑面積：400㎡
• 項目造價：85萬元
• 主案設(shè)計師： 鐘莉
• 參與設(shè)計師：鐘莉
• 竣工時間：2023-02-03
• 設(shè)計機(jī)構(gòu)：壹閣設(shè)計

金堂獎入圍作品證書

• 項目定位:
  山川歡伯 / 齊聚一肆
  —醉里不知天地窄，真是人間歡伯。氛圍、舒適、愜意、放松
  主理人在法國藍(lán)帶學(xué)習(xí)葡萄酒后，2020年，回到了家鄉(xiāng)—四川瀘州，在這座懷抱兩千多年文明歷史的酒城，創(chuàng)立了自己的果酒品牌。而重新回到家鄉(xiāng)生活的過程，也是重新熟悉這里風(fēng)土、風(fēng)味的過程。
  瀘州地處云貴川三省交界。在本地口味上，也融合了云貴川的三種風(fēng)格——麻辣、酸辣、煳辣。很多家鄉(xiāng)的特別之處，都是主理人在畢業(yè)重新回到瀘州后，才逐漸意識到的在地文化的內(nèi)涵。
  山川肆，取自中文，意為山川之間一酒肆。
  歷盡歲月淬煉，厚積薄發(fā)，人總是對熟悉的味道有親近感
  與天地日夜間，緩緩開啟，把一冬天蘊(yùn)藏的情緒，都盡情的釋放！


• 空間意境:
  創(chuàng)立于擁有起伏山地地貌、長沱兩江穿城而過的酒城瀘州。
  把自己看作一家在地餐廳，希望通過飽含本土色彩的食物與酒，與大家一起，感受東方之美，
  探索傳統(tǒng)與當(dāng)下的碰撞，最重要的，
  享受西南本土飲食生活。
  


• 空間布局:
  春季見面的山川肆，滿滿都是期待與驚喜，靜靜的將這份盎然的生機(jī)，融合在擁有起伏山地地貌、長沱兩江穿城而過的酒城瀘州。
  以瀘州特有的分水油紙傘的意蘊(yùn)引入，感受東方之美，搜索傳統(tǒng)與當(dāng)下的碰撞
  在極具韻味的木質(zhì)感中探訪，適當(dāng)?shù)臓I造特有的情懷，規(guī)劃了吸引探索的動線，一步一景
  與石材搭配帶給舒適的質(zhì)感，溫潤沉穩(wěn)，混搭風(fēng)情初光乍現(xiàn)，因地制宜打造最具醇和自然韻味的創(chuàng)意餐廳，
  穿梭酒城山川之間的酒肆，配上地道的川南融合菜，空間重視思考酒飲與食物的聯(lián)結(jié)，
  探索在地氛圍的新定義，給予空間經(jīng)典氛圍感的同時又并不搶眼。
  內(nèi)建筑、造型藝術(shù)、光影美學(xué)等手法皆納入空間的表達(dá)，與三角力學(xué)的結(jié)構(gòu)幾何交叉、互生，線條勾勒，最終交匯于視覺成像的是景深的絕妙構(gòu)圖
  植物染的掛畫點(diǎn)綴下，豐富空間的感受，舒緩氛圍烘托中，窗外的景觀映入餐桌，構(gòu)建自然調(diào)性的空間
  細(xì)節(jié)中透露著不同的精致，內(nèi)斂的的美學(xué)下，光影與空間、味蕾與視覺的雙重交織，一次次極致的展現(xiàn)
  
  一室流動，生長出盡觀世界的巧妙意趣，空間彌漫溫馨且干凈的調(diào)性，氛圍和情緒也便如約而至。
  質(zhì)樸搭配沉靜的木，兼具輕靈與厚重，天然去雕飾溫暖，回歸也許才是最真實(shí)的感受
  山川之間一酒肆，從自然中來 到自然中去，川南的風(fēng)味，在地的酒 ，醇厚沉浸中貫穿我們的感知，奇妙的融合
  循序，陳列，合并、生長于自然中，靠近愜意，貼近最純凈的心靈
  置身于自然和陽光之間，舒展身心，享受至新鮮、至美味的食物
  以消逝的時光賦予這里，以空間帶給最純淬的享受！


• 設(shè)計選材:
  當(dāng)?shù)刈杂械脑胤炙图垈恪⒔Y(jié)合木石材，植物印染掛畫等天然，實(shí)現(xiàn)在地文化的體現(xiàn)


• 用戶體驗(yàn):
  整體都很滿意，保留的原始頂都很棒，很好的融入環(huán)境中，做出了想要表達(dá)的氛圍空間。

1樓

2樓

3樓

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