模糊的邊界·素食自助餐廳

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• 項目類型：餐飲
• 項目地點：南京市
• 建筑面積：500㎡
• 項目造價：120萬元
• 主案設計師： 周印成
• 竣工時間：2021-05-29
• 設計機構(gòu)：南京蔓草空間設計

金堂獎入圍作品證書

• 項目定位:
  全素自助餐廳，低碳生活的倡導者。


• 空間意境:
  暗空間讓食客的心得到平靜，用餐的同時更好的去回顧自己所關(guān)心的事。更多自然采光的過濾，增加了空間的神秘感。


• 空間布局:
  集中式取餐，和開放式用餐形成對比。整體設計突出空間中的素描關(guān)系，明暗對比和結(jié)構(gòu)強調(diào)。


• 設計選材:
  竹木纖維板材的運用，保證了社會餐飲施工周期的短平快。注重自然采光和空間過濾。


• 用戶體驗:
  目前每日就餐人數(shù)可達1000人次，極大地方便了周邊居民，是低碳生活的倡導者。

餐廳一層

餐廳一層

餐廳一層

餐廳一層

一層平面圖

二層平面圖

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